Frozen Cappuccino, Eis-Tee-Variationen oder coole Smoothies kennen viele. Wer an heißen Sommertagen mit erfrischenden Eis-Drinks seiner Familie oder Freunden eine Freude machen möchte, braucht meist wenige Zutaten und vor allem sehr viel Eis.
Jedenfalls wenn man sich für eine Auswahl an leckeren Sommer-Drinks entschieden hat. Einige Beispiele für Drinks stellen wir hier vor.
Coko Grape
2 cl Grapefruitsaft
2 cl Maracujasaft
Eiswürfel
5 cl Coca-Cola
1 Kugel (50 g)
Stracciatella-Eis
1 bunter Trinkhalm
Zubereitung:
Säfte mit Eiswürfeln in einem Shaker schütteln, in ein Glas abseihen, mit Cola auffüllen.
Zum Schluss die Eiskugel vorsichtig in das Glas setzen.
Mit einem bunten Trinkhalm servieren.
Rote Karte
Zutaten für ein Glas: (im Bild Mitte)
3 EL Erdbeersirup
1/8 l Buttermilch
1-2 Kugeln Joghurt-Eis
(je 30 g)
1-2 schöne Erdbeeren
mit Blättern und kleinen Blüten
1 rot-weißer Trinkhalm
Zubereitung:
Erdbeersirup in ein mittelgroßes Kelchglas gießen und die umgerührte Buttermilch vorsichtig darüber geben.
Anschließend die Joghurt-Eiskugeln vorsichtig hineinsetzen und mit den Erdbeeren sowie den Blättern und Blüten garnieren.
Mit einem Trinkhalm anrichten.
Passionsfrucht-Eis-Cocktail
Zutaten für ein Glas: (im Bild rechts)
50 ml frisch gepresster Orangensaft
50 ml Passionsfruchtsaft
75 ml Ananassaft
50 ml Birnensaft
1 große Kugel Walnuss-Eis (40 g)
1 Stück Baby-Ananas mit Blättern
4 Cocktailkirschen
Zubereitung:
Den Orangensaft mit dem Passionsfruchtsaft, dem Ananas- und dem Birnensaft verrühren und in ein großes bauchiges Glas füllen.
Darauf die Kugel Walnuss-Eis setzen.
Zur Dekoration die Ananas und die Cocktailkirschen auf einen langen Spieß stecken und diesen über das Glas legen.
Weitere leckere Cocktails – mit und ohne Alkohol – finden Sie in unserem Rezeptarchiv.
Fotos: E.I.S. Eis Info Service / Redaktionsarchiv
