Wissenswert

Der richtige Umgang mit Fetten ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Wichtig für die Gesundheit sind die essenziellen Fettsäuren, die der Körper benötigt,...

Erstaunlich viele Gartenstauden punkten mit Mehr- und Nährwert. Überraschungsmomente dürften dabei garantiert sein, denn auch wenn viele essbare Stauden zum Anbeißen aussehen, wörtlich nehmen...

Sie brauchen noch ein Geschenk für einen Hobbykoch? Ein Buch, das er noch nicht in seiner Sammlung hat? Hier stellen wir einige Neuerscheinungen vor,...

Süße Poesie lässt Schlemmerherzen höher schlagen. Je kleiner die Frucht und je tiefer das Rot, umso köstlicher ist das Aroma. Erdbeeren sind eine köstliche...

Der Streuobstanbau ist eine historische Wirtschaftsform. Der Begriff leitet sich von der verstreuten Anordnung hochstämmiger, robuster und wenig pflegebedürftiger Obstbäume ab. Streuobst-, insbesondere Apfelbäume,...

Eine Methode zur sanften Entlastung des Körpers ist das Basenfasten. Um neue Energie zu gewinnen und den Körper sanft zu entlasten, bietet das Basenfasten...

Eier bunt färben, bemalen und dekorieren ist ein uralter Brauch und macht das Osterfest erst richtig rund. Wollen wir uns mal wieder als „Künstler“...

Ganz schön deutsch – der beliebte Rucola ist entgegen der weit verbreiteten Vermutung nicht italienisch, sondern in deutschen Gefilden unter dem Namen Rauke bekannt....

Purine sind Eiweißbausteine, die in tierischen sowie in pflanz­lichen Lebensmitteln in unterschiedlicher Konzentrationen vorkommen und die der Körper im Stoffwechsel zu Harnsäure umbaut. Bei...

Gesunde Ernährung und Genuss müssen sich nicht ausschließen. Das zeigt das Beispiel Kaffee: Jüngsten Forschungen zufolge ist der Deutschen liebstes Getränk eine natürliche Quelle...