Scheiben vom bretonischen Hummer mit milder Zitronenmarmelade, Koriander und Soja
Für eine besondere Gelegenheit oder ein besonderes Fest: Scheiben vom bretonischen Hummer mit milder Zitronenmarmelade, Koriander und Soja. Das Rezept stammt von Sternekoch Klaus...
Heinz Beck: die drei Sterne Roms
Seit Heinz Beck, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, im Restaurant La Pergola in Rom den Taktstock schwingt, wurde er mehrfach ausgezeichnet. Sein Gourmettempel zählt schon...
Spannende Roadtrips durch Nord-Europa
Vor Ihnen erstrecken sich unendliche Weiten oder Sie schlängeln sich eine enge Bergstraße hinauf. Klingt herrlich, nicht wahr? Für einen unvergesslichen Roadtrip muss man...
Dolomiten erleben im Südtiroler Gourmethotel Sonnalp in Obereggen
Der Dolomiten Blick aus dem Fenster der schicken Superiorsuite fällt auf fünf Auerochsen, die in unmittelbarer Nähe des Grundstückes des Südtiroler Gourmethotel Sonnalp in...
Bhutan: Hauptsache glücklich
Eingebettet zwischen den höchsten Bergen der Welt liegt ein Land voller Kultur und Mystik. Kuzo Znagpo La heißt willkommen und ist der Beginn von...
Reisebloggerin im Interview: Unterwegs mit Rollkoffer
Die Ernährungswissenschaftlerin und freie Journalistin Helga Henschel ist die erste Reisebloggerin im Interview bei genießen und reisen: Sie schreibt auf ihrem Blog Trolley Tourist ...
Makrele auf grünen Bohnen mit Essig-Zwiebel-Marinade
Gesund und lecker ist die Vorspeise " Makrele auf grünen Bohnen mit Essig-Zwiebel-Marinade ", die Koch und Ernährungscoach Holger Stromberg entwickelt hat. Auch als...
Karl Baumgartner: Südtiroler Honigparfait
Südtirol, von der Sonne, dem Klima und der Lage verwöhnt, gilt vielen als Paradiesgarten. Hier wachsen nicht nur die leckeren Äpfel, von hier kommt...
Spass am Ostertisch: Kleine Hefe-Küken
Ostern findet nun schon das zweite Mal unter besonderen Bedingungen statt. Da kann ein wenig Spaß am Ostertisch nicht schaden. Überraschen Sie doch Ihre...