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Spitzenköche

Wir stellen Ihnen internationale Spitzenköche sowie hochgelobte Sterneköche, sowie vielversprechende Aufsteiger in und mit ihren Restaurants vor.

Besuchen Sie mit uns die besten Köchinnen der Welt Lea Linster und Elena Arzak. Was macht eigentlich jetzt Ferran Adrià? Das neue Projekt elBulli 1846 hat er uns exklusv erklärt.

Spitzenköche vor Ort

Immer wenn wir in Rom sind, ist ein Besuch bei Heinz Beck für uns Pflicht. Er verriet uns viele seiner tollen und seit vielen Jahren mit 3 Sternen ausgezeichneten Rezepte.

Heinz Winkler unn Johann Lafer verraten uns im Interview ihre Philosophie. Und Harald Wohzlfahrt gibt sein Wissen weiter.

Kennen Sie die Küchem von Sasu Laukkonen, Dieter Koschina, oder Fabio Trabocchi ist?

Schauen Sie Holger Stromberg beim Barbecue über die Schulter.

Oder schlemmen Sie bei Jens Rittmeyer im Biogarten – fast ums Eck.

Sensation: Winzerhof Stahl in Auernhofen erhält ein Michelin-Stern

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Michel Guérard: Grandseigneur der Sterneküche

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Michelin-Sterneregen: 340 Betriebe in Deutschland tragen mindestens einen Stern

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Ulrich Heimann: Zwei Sterne und der Kilimanjaro

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3 Sterne seit vielen Jahren: Eric Fréchon

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Mario Gamba und das Acquarello in München wieder gekürt

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Hummermedaillons mit Avocado und Tomaten

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Grenzenlose Heimat: Tobias Bätz

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Harald Wohlfahrt: Hommage an eine Legende

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Gern gelesen!