Heinz Beck: Fingerfood und Amuse-bouche vom Feinsten
Heinz Beck ist als Deutscher der Drei-Sterne-Koch Roms seit vielen Jahren. In seinem Gourmet-Restaurant La Pergola hat er für die feine Küche der italienischen...
Christian Bau: Koch und Künstler
Christian Bau kommt direkt vom Service. Es ist Sonntag kurz vor 17 Uhr. Die beiden letzten Gäste sind gerade gegangen – vom Lunch. In 2...
Norbert Niederkofler: Nummer 20 der weltbesten Restaurants
3-Sterne- und 5-Hauben-Koch Koch Norbert Niederkofler ist schon seit 25 Jahren für eine herausragende Kulinarik bekannt. Seit kurzem rangiert sein Atelier Moessmer in Bruneck...
Nürnberg: Felix Schneider und sein etz
Neun Sterne-Restaurants zählt Nürnberg inzwischen. Die Restaurants Waidwerk, Tisane, Veles, ZweiSinn Meiers, Koch und Kellner, die Entenstuben und das Wonka sind mit 1 Michelin-Stern...
Genuss pur: Kevin Fehling an Bord der MS Europa
Mit dem Ritterschlag des Gault Millau 2025 im Gepäck – und einer Auszeichnung mit erstmalig fünf schwarzen Hauben – begibt sich der gefeierte Drei-Sterne-Koch...
Traunsee-Almtal: Wirtshausfestival FELIX 2025
Auch 2025 lädt die Region Traunsee-Almtal zu kulinarischen Höhepunkten ein: Mit der 6. Auflage des beliebten Wirtshausfestivals FELIX wird die malerische Gegend im Salzkammergut...
Das ARPURIA: Innovative Kulinarik im Hideaway am Arlberg
Inmitten der beeindruckenden Tiroler Bergwelt, eingebettet in die traumhafte Kulisse von St. Anton am Arlberg, liegt das ARPURIA. Dieses besondere Hotel – Mitglied der...
Heinz Beck: La Pergola Rom – doppeltes Jubiläum
Heinz Beck: 3 Sterne. La Pergola Rom: 30 Jahre. Der König der Köche Roms erfand sein „La Pergola“ und seine Küche zu Ehren des...
Makrele, Daikon, Baerii Kaviar, Shiro Miso, Bergamotte & Makrelen-Dashi ©Krogmann
HILMAR, das Fine Dining Restaurant des Schlosshotels Münchhausen erhielt kurz nach der Wiedereröffnung im März 2024 wieder einen Michelin-Stern. Wir trafen Küchenchef Stephan Krogmann...
Badia Hill: Kulinarischer Geheimtipp
Eingebettet in die malerische Landschaft der Dolomiten setzt das Hotel Badia Hill Maßstäbe in der Gourmetwelt. Die harmonische Verbindung von exquisiter Küche, geschmackvollem Ambiente...
