Rezepte für alle Tage
Am heimischen Herd zu stehen und für die Familie, Freunde, Gäste und vor allem sich selbst zu kochen liegt im Trend. Kreatice Rezepte für alle Tage im Jahreslauf finden Sie hier genauso wie eine “Fernreise mit der Zunge”.
Zuhause kochen macht Spass
Essen gehen und eine fremde Küche entdecken ist im Urlaub doch das Schönste. Und in der Zeit dazwischen, holen Sie sich mit uns eben Italien, Marokko oder Asien einfach nach Hause – zumindest kulinarisch.
Hinweise zu Foodtrends und Tipps für eine gesunde Ernährung runden das Spektrum ab.
Vegane und vegetarische Gerichte, aber auch Leckeres für Diabetiker haben wir für Sie vorbereitet.
Es gibt Informationen über jahreszeitliche Genüsse wie zu Spargel oder Vorschläge für die nächste Grillparty. Rezepte zum Backen, Obst und Gemüse ein kochen und zum Jahreswechsel Vorschläge für Festmenüs und oder Fingerfood.
Fernweh stillen mit planen: Mit dem E-Bike durch die Wüste?
Auch wenn aktuell leider keine Reisen möglich sind, holen sich viele Menschen momentan Inspirationen für den nächsten Urlaub. Was halten Sie von: Mit dem...
Nächster Halt: Nuss-Baiser-Torte, Klostergeist und Hopfengold
Wir laden Sie ein, uns auf einer Genusstour durchs Bayerische Golf- und Thermenland zu folgen. Sie werden sich an vielen Ecken für anstrengendes Radeln...
Welcher der Yoga-Stile passt zu mir? Entspannung oder Fitness?
Yoga-Stile sind oft sehr unterschiedlich und sprechen verschiedene Typen, Ansprüche und Vorstellungen von Entspannung oder Fitness an. Yoga ist nicht gleich Yoga.
Die Bandbreite reicht...
Gourmet-Rezept von Patrick Raaß: Flusszander mit Buttermilchschaum
Das Rezept Flusszander auf Strauchtomaten mit Buttermilchschaum von Patrick Raaß finden Sie unten. Hier erzählen wir Ihnen mehr über die Gourmetküche von Patrick Raaß...
Venedig: “meine” Còdega
Soll man sein Lieblingsrestaurant verraten? Nun, ich kann leider nicht immer in Venedig sein, und das sympathische junge Gastgeber-Ehepaar hat viele freundliche Gäste verdient....
Am Stettiner Haff: Kräuselnd Blau und wogend Grün
Das Blau des Wassers geht hier fast immer in das Grün der Schilfgürtel über. Die stille Landschaft am Stettiner Haff im Hinterland der Ostsee...
Gebackene Wachteln mit Quitten-Zwiebel-Chutney © Johann Lafer
Kleiner Exkurs Wachteln
Die Wachteln sind kleine Hühnervögel. Ihre Eier sind eine Delikatesse. Ebenso ihr Fleisch wird von Spitzenköchen gerne zubereitet. In diesem Rezept verwendet Johann Lafer...
Asiatischer Spargelsalat aus dem Wok
Wir können von Spargel nicht genug bekommen, dehalb hier nochmals ein ganz besonders schmackhaftes Rezept. Ein Asiatischer Spargelsalat aus dem Wok ist ein schnelles...
Grillgemüse mit gekräuterte Folienkartoffel
Brutzeln im Freien und Grillen macht Spass. Dazu kommt, dass diese Art der Speisenzubereitung viel Raum für Fantasie und neue Ideen lässt. Meist ist...