Rezepte für alle Tage
Am heimischen Herd zu stehen und für die Familie, Freunde, Gäste und vor allem sich selbst zu kochen liegt im Trend. Kreatice Rezepte für alle Tage im Jahreslauf finden Sie hier genauso wie eine “Fernreise mit der Zunge”.
Zuhause kochen macht Spass
Essen gehen und eine fremde Küche entdecken ist im Urlaub doch das Schönste. Und in der Zeit dazwischen, holen Sie sich mit uns eben Italien, Marokko oder Asien einfach nach Hause – zumindest kulinarisch.
Hinweise zu Foodtrends und Tipps für eine gesunde Ernährung runden das Spektrum ab.
Vegane und vegetarische Gerichte, aber auch Leckeres für Diabetiker haben wir für Sie vorbereitet.
Es gibt Informationen über jahreszeitliche Genüsse wie zu Spargel oder Vorschläge für die nächste Grillparty. Rezepte zum Backen, Obst und Gemüse ein kochen und zum Jahreswechsel Vorschläge für Festmenüs und oder Fingerfood.
Reisebericht: 400 km durch Kanada paddeln
Kanada bedeutet Begegnungen mit Waschbären und Weltstädten. 400 km durch Kanada paddeln, das bedeutet eine persönliche Herausforderung für Abenteurer Thomas Bauer. Er paddelt im...
Volle Heilkraft: die Moore der Prignitz
Die Moore der Prignitz liefern seit über 100 Jahren den Rohstoff für heilsame Anwendungen – dabei begann alles mit einer Heringsdose. Eine unberührte Natur...
Wein dekantieren mit Sinn und Stil
Zu den hitzig erörterten Gretchenfragen der gehobenen Weinkultur zählt das Wein dekantieren, also das Umfüllen des Weins von der Flasche in eine Karaffe. Und...
Auszeit Vila Joya – Luxusurlaub an der Algarve
„Erinnerung ist eine Form der Begegnung, Vergesslichkeit eine Form der Freiheit“
Khalil Gibran
Die Vila Joya schmiegt sich an die Steilküste des Atlantiks. Berühmt ist das...
Mauritius: mehr als nur Sand und Strand
Wenn ich auf die Frage, wo ich in Urlaub war, antworte: Mauritius, folgt immer: "Oh, da möchte ich auch hin, das muss ja ein...
Fango in Abano: Aus Schlamm neu geboren
Abano Terme ist neben Montegrotto, Galzignano und Battaglia einer von vier Kurorten im Euganeischen Thermalbecken – und einer der bekanntesten Italiens. Fango in Abano...
Klaus Schatzmann: Perlhuhnbrüstchen mit Taube, Perigord Trüffeln und Foie Gras-Croustillants
Jahrelang schon heißt der Koch-Fürst in Liechtenstein Klaus Schatzmann. Er verteidigt die liechtensteinische Bestmarke mit seinen hervorragenden Kochkünsten seit Jahren. Immer wieder weiss er...
Gefüllte gegrillte Dorade
Die Dorade eignet sich hervorragend zum Grillen. Denn ihr Fleisch ist fest und zerfällt nicht so leicht auf dem Rost. Und eine gefüllte gegrillte...
Fleischloses vom Grill: Kartoffelgemüse und Gefüllte Paprika
Der aufsteigende herzhaft-würzige Duft, der besondere Geschmack und ein Hauch von Freiheit machen das sommerliche Grillvergnügen zu einem Freizeit-Dauerbrenner. Aber es muss nicht immer...