Badia Hill: Reiseziel für Kulinarik im Herzen der Dolomiten
Eingebettet in die stille Weite von Alta Badia entfaltet das Hotel Badia Hill eine klare Idee von Gastlichkeit. Das Haus rückt die Küche in...
Kaffeeregionen: Spezialitätenkaffee aus Direkthandel
Spezialitätenkaffee aus Direkthandel mit den Kleinbauern in den Kaffeeregionen: Bei Single Origins handelt es sich um Kaffees, die in einer der Kaffeeregionen (oder einem...
Kevin Fehling: Der Genuss-Regisseur
Kevin Fehling hält mit seinem Restaurant The Table in der Hamburger HafenCity aktuell drei Michelin-Sterne. Diese höchste Auszeichnung des Guide Michelin wurde seit der...
Tim Raue: Soljanka wie bei Mutti
Ein Löffel Soljanka, der Blick über ganz Berlin und Erinnerungen an früher: Im Restaurant Sphere Tim Raue auf dem Berliner Fernsehturm trifft ostdeutsche Küchentradition...
Mangalitza-Schwein im Osttiroler Restaurant Unterpeterer’s in Lienz
Im Osttiroler Restaurant Unterpeterer's in Lienz bekommt der Gast Abendessen und Brunch mit handgemachten Produkten wie Lardo und Salami vom Mangalitza-Schwein.
17 prächtige Mangalitza-Schweine genießen...
Spanien: Schinkenduft liegt in der Luft
Der spanische Schinken aus den Bergen, der sich Jamon Iberico nennt, ist der Star der Provinz Huelva in der Region Andalusien, ganz im Südwesten...
Kvarner: Lukullische Feste an der Adria 2026
Kirschen, Erdbeeren, Lamm, Fisch, Maroni und vieles mehr: Die kroatische Region Kvarner feiert die Ernennung zur »Europäischen Kulinarik-Destination 2026« mit einer Vielzahl an genussvollen...
Sven Elverfeld: Ein Vierteljahrhundert kulinarische Höchstleistungen
Nach einem Vierteljahrhundert kulinarischer Höchstleistungen schließt das Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg in der Autostadt seine Türen. Sven Elverfeld, der das Restaurant seit...
Exklusives Kochseminar bei 3-Sterne-Koch Heinz Beck
Heinz Beck, gebürtiger Bayer führt seit über 30 Jahren den Gourmettempel „La Pergola“ im 5-Sterne-Luxushotel Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, und gilt...
El Celler di San Roca: Weltbestes Restaurant
In der Provinz Girona im Norden Spaniens erwarten den Besucher über 2.500 Restaurants mit einer Küche, die die Früchte des Meeres mit Erzeugnissen vom...
