Venedig – Bummeln und Einkaufen
Heute gibts es wieder Tipps aus meiner Lieblingsstadt Venedig. Man sagt, die Venezianer fahren aufs Festland, wenn sie mehr brauchen als Gemüse und Brot....
Rom im Winter: Geheimtipps für die ewige Stadt
Einmal Rom im Winter zu sehen, ist eine Reise wert. Roms Liebhaber wissen, dass sie von November bis Februar viel mehr vom authentisch römischen...
Monströs und schuppig: Komodo Warane haben Angst vor der Gabel
Rot soll man nicht tragen auf Komodo. Das würde die berühmten Warane reizen. Und was tragen einige der Einheimischen auf ihrer dürr bewachsenen Insel...
Baskenland: Kulinarische Top-Ten
Vor einiger Zeit haben wir bereits aus dem Baskenland berichtet. Das unverwechselbares Ambiente rund um die Märkte ist hier ein besonderes Erlebnis. Und genussvolle...
Winterschönheit und kulinarische Hochburg Helsinki
In der dunkelsten Jahreszeit erstrahlt die finnische Hauptstadt Helsinki in nordischer Weihnachtsstimmung. Die schlichte Eleganz der zaristischen Architektur wird durch die weiße Pracht noch...
Gefrorener Bob Marley – Mint Julup – Karibischer Eisberg
Diese drei Cocktails hat mir der Barkeeper der Overwater Bar im Sandals South Resort auf Jamaika verraten: Gefrorener Bob Marley - Mint Julup .-...
Eric Fréchon: Kalbsgeschnetzeltes à la Marengo
Aus dem Fundus des 3-Sterne-Koch Eric Fréchon stammt dieses Rezept "Sauté de veau Maren" oder einfacher auf deutsch: Kalbsgeschnetzeltes à la Marengo. Es ist...
Schichtsalat mit Alaska Räucherlachs
Eine köstliche Vorspeise ist dieser Schichtsalat mit Alaska Räucherlachs. Aber auch als kleiner Snack oder als Abendessen ideal geeignet. Räucherlachs aus Alaska Wildlachs ist...
Rohkost Wraps selbermachen – Rezepte mit Buttermilch / Joghurt
Diese Rezepte mit Buttermilch und Joghurt sind die Basis, um im Handumdrehen köstliche Rohkost Wraps selbermachen zu können. Gefüllt mit Rohkost sind Wraps eine...