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Gourmetrestaurants

Was haben der Feinschmecker-Tempel La Pergola, das Restaurante Arzak und das Aubergine gemeinsam? Alle diese Gourmetrestaurants haben einen Sternekoch als Chef und wir haben es besucht.

Wir stellen Ihnen internationale Köche der Spitzengastronomie sowie Sterneköche und hier in ihren Restaurants vor. Bei unseren Reportagen blicken wir in deren Kochtöpfe und über die Schulter von vielversprechenden Aufsteigern.

Von Finnland bis an die Algarve

Egal ob in München bei der jüngsten Sterneköchin Maike Menzel im Restaurant Schwarzreiter oder bei Christian Jürgens im Sterne-Restaurant Überfahrt.

Nach einer Wanderung lockt im Allgäu das Rübezahl und das Sonnenalp. Und Helsinki ist ein Eldorado für Feinschmecker und Gourmets in allen Belangen von der Street Food bis zum Sternemenü.

Und sind Sie an der Algarve, dann planen Sie doch einen Besuch in der Vila Joya ein. Es lohnt sich.

Artischocke mit Petersilie und Tamarillo

Spaß und Freude an Hotels – die Amano Group wird 15

Sensation: Winzerhof Stahl in Auernhofen erhält ein Michelin-Stern

Spitze: Winzerhof Stahl in Auernhofen erhält ein Michelin-Stern

Restaurant in Brixen: Brix 0.1, Ivo Messner

Restaurant in Brixen: Brix 0.1 mit Fusion Küche von Ivo Messner

Wie eine Skulptur im Park wirkt das Foodparc Brix 0.1, ein...

Französisch-kreolisches Restaurant Makassar: Münchner Restaurantszene

Französisch-kreolisches Restaurant Makassar: Juwel der Münchner Restaurantszene

Ein französisch-kreolisches Restaurant namens Makassar ist seit fast 30 Jahren einzigartig...

Rolf Fliegauf: 2-Sterne kochen auf 1.800 Metern Höhe

Rolf Fliegauf: 2-Sterne kochen von 200 bis 1.800 Metern Höhe

Von April bis Oktober kocht der deutsche 2-Sterne-Koch Rolf Fliegauf im...

Erneut zwei Sterne für das Ammolite – The Lighthouse Restaurant

Am 09. März 2022 hat der Guide MICHELIN Deutschland seine diesjährige...

Haubenkoch Lukas Nagl: Bootshaus, Traunseehotels

Haubenkoch Lukas Nagl: das Bootshaus und die Traunseehotels

In der Küche von Haubenkoch Lukas Nagl, in seinem Gourmetrestaurant Bootshaus...

Traunkirchen: Wirtshausfestival am Traunsee

Als Krönung österreichischer Wirtshauskultur laden die Wirte in Traunkirchen und rund...

Rouladenrezept mit Rauchlachs aus Bad Schauenburg

Das Rezept Rauchlachs-Roulade mit Mascarpone-Creme und frischen Kräutern stammt von Francis...

Frische Inspirationen bei Toni Neumann im VILLINO

Genussdestination Bodensee: Toni Neumann im VILLINO, dekoriert mit einem Michelin Stern,...

Jeunes Restaurateurs feierten 30-jähriges Jubiläum

JRE-Präsident Alexander Huber begrüßte Mitglieder, Partner und Freunde der JRE zur...

Kroatische Riviera: Kvarnerbucht kulinarisch

Die kroatische Riviera bei Opatija ist für ihre innovative Gourmetküche bekannt....

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Gesund mit Beeren, Mandeln & Co: Fitmacher zum Frühstück

Gesund mit Beeren & Mandeln: Fitmacher zum Frühstück

Beeren, Mandeln und Ingwer sind unsere liebsten Fitmacher zum Frühstück, damit wir uns auch in der kalten Jahreszeit rund um gesund ernähren. Gibt es...

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Aus dem letzten Urlaub in Galizien hat unsere Redaktion dieses Rezept mitgebracht. Am heimischen Tisch ist es wie ein wenig Urlaub. Probieren Sie diese...

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