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Gourmetrestaurants

Was haben der Feinschmecker-Tempel La Pergola, das Restaurante Arzak und das Aubergine gemeinsam? Alle diese Gourmetrestaurants haben einen Sternekoch als Chef und wir haben es besucht.

Wir stellen Ihnen internationale Köche der Spitzengastronomie sowie Sterneköche und hier in ihren Restaurants vor. Bei unseren Reportagen blicken wir in deren Kochtöpfe und über die Schulter von vielversprechenden Aufsteigern.

Von Finnland bis an die Algarve

Egal ob in München bei der jüngsten Sterneköchin Maike Menzel im Restaurant Schwarzreiter oder bei Christian Jürgens im Sterne-Restaurant Überfahrt.

Nach einer Wanderung lockt im Allgäu das Rübezahl und das Sonnenalp. Und Helsinki ist ein Eldorado für Feinschmecker und Gourmets in allen Belangen von der Street Food bis zum Sternemenü.

Und sind Sie an der Algarve, dann planen Sie doch einen Besuch in der Vila Joya ein. Es lohnt sich.

Artischocke mit Petersilie und Tamarillo

Spaß und Freude an Hotels – die Amano Group wird 15

Sensation: Winzerhof Stahl in Auernhofen erhält ein Michelin-Stern

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Gourmet-Pop-Up am Schluchsee mit Yann Bosshammer und Oscar de Matos

Yann Bosshammer und Oscar de Matos bieten eine Sneak-Preview auf das...

Niclas Nussbaumer: jüngster Zwei-Sterne-Koch Deutschlands, Foto: Mühle Schluchsee

Niclas Nussbaumer: jung, innovativ und Zwei-Sterne-Koch

Niclas Nussbaumer gehört als Zwei-Sterne-Koch zu den jüngsten Michelin-Köchen Deutschlands: Der...

Japanische Restaurants in Europa: Ferner Osten so nah

Genussreisen liegen voll im Trend und insbesondere die japanische Küche findet...

Tantris Maison Culinaire München: Benjamin Chmura übernimmt Gesamtleitung

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Grenzenlose Kreativität: Oliver Nasti

In Kaysersberg, umgeben von zahlreichen Weinbergen im Herzen des Elsass, ist...

Christian Jeske, jetzt im Jagdhof

Das 5-Sterne SPA-Hotel Jagdhof in Neustift im Stubaital in Österreich punktet...

Franz-Josef Unterlechner: Genuss beginnt mit einem Lächeln

"Beginne mit einem Lächeln" ist das Motto von Franz-Josef Unterlechner, dem...

Sternekoch Assaf Granit mit neuem Restaurant BERTA in Berlin

Nach zahlreichen erfolgreichen Restaurants in Jerusalem, Tel Aviv, London und Paris...

Der Phoenix: Philipp Wolter

Verweilen wir für einen Moment bei dem Vogel, der uns als...

Portugiesischer Sternekoch Louis Anjos

Louis Anjos, portugiesischer Sternekoch, kocht im Restaurant Al Sud in Palmares...

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Am Stettiner Haff: Kräuselnd Blau und wogend Grün

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Amarula Cold Brew Dalgona Coffee

Das ist das Trendgetränk 2020! Dalgona Coffee wird verfeinert mit Amarula: Amarula Cold Brew Dalgona Coffee. Nicht nur trendy, sondern vor allem superlecker. An dieser...

Grillen mit Speck: Bacon Kartoffeln oder Spargel im Speckmantel grillen

Grillen mit Speck: Bacon Kartoffeln und Spargel im Speckmantel

Grillen mit Speck ist ganz einfach, wie in diesem Rezept für Bacon Kartoffeln oder dem Rezeptvorschlag Spargel im Speckmantel grillen. Auch Datteln kann man...

Matcha-Panna-Cotta mit marinierten Zitrusfrüchten

Das grüne Gold Japans ist nicht nur als Tee ein echtes Geschmackserlebnis – auch zum Kochen lässt sich Matcha wunderbar verwenden und tolle Gerichte...