Jeder Mensch besitzt von Geburt an eine nur ihm eigene Konstitution, Basis von Ayurveda auf Sri Lanka. Die drei Doshas Vata, Pitta und Kapaa werden bei einer Kur in den beiden Häusern der Barberyn Ayurveda Resorts an der Südwestküste Sri Lankas berücksichtigt und sind das Erfolgsgeheimnis. Die Gäste erkennen ihre Veranlagung und lernen, daß die Zusammensetzung einer tipgerechten Ernährung nur eines der Geheimnisse von Ayurveda auf Sri Lanka ist.

Wer seine Konstitution kennt, hat durch die Wahl seiner Nahrungsmittel vielfältige Möglichkeiten, sein Wohlbefinden zu beeinflussen. Das Zusammenspiel der drei Doshas Vata, Pitta und Kapha reguliert alle körperlichen und geistigen Funktionen.

In den Barberyn Resorts helfen die Ärzte des eigenen Ayurveda Gesundheitszentrums dabei. Denn ein speziell ausgerichteter Speiseplan kann Mangelerscheinungen oder Überfluss ausgleichen und so helfen, die Gesundheit entscheidend zu verbessern. Kurz: Der Körper bleibt oder kommt in Balance.

Bei einer Ayurvedakur werden die natürlichen Mechanismen des Körpers genutzt, um ihn zu entgiften und damit den Alterungsprozess von innen heraus zu verlangsamen. Ayurveda aktiviert Selbstheilungskräfte und verjüngt.
Nach einer eingehenden Untersuchung mit Bestimmung der Doshas erhält jeder Gast einen persönlichen Plan.

Eigens zubereitete Kräutermedizin und spezielle Treatments ergänzen die Heilbehandlung. So unterschiedlich die Speisepläne sind: Jedes ayurvedische Gericht ist ein bewusster Versuch, alle Geschmacksrichtungen in einer Mahlzeit zu treffen. Neben süß, sauer, salzig, scharf und bitter bezeichnet die jahrtausendealte Gesundheitslehre eine weitere als „herb und zusammenziehend“. Die Eigenschaften von Nahrungsmitteln werden mit heiß oder kalt, ölig oder trocken und schwer oder leicht typisiert.

Ziel ist eine ausgewogene Mischkost, für manche Lebensmittel oder Getränke gilt es, sie zurückhaltend oder in kleinen Mengen zu konsumieren. Während des Aufenthalts in den Barberyn Resorts lernen Gäste, wie sie Nahrungsmittel am besten kombinieren können, auch für zu Hause in der eigenen Küche.

Authentisches Ayurveda

Eine Ayurvedakur ist nicht zu verwechseln mit einem Spa-Aufenthalt. Während Gäste in einem Spa vor allem verwöhnt werden, geht es beim Ayurveda auf Sri Lanka um ganzheitliches Heilen. Öl-Massagen, Dampfbäder, die Einnahme von Kräuteressenzen und ein individueller Speiseplan gehören genauso zur Therapie wie Yoga, Akupunktur und Meditation. Speziell ausgebildetes Personal stellt die ayurvedischen Medikamente vor Ort her, mit biologischen Heilkräutern aus dem eigenen Naturreservat.

Die Forschungs- und Entwicklungsabteilung sorgt für Qualität und ständige Verbesserung von Produkten und Behandlungen. Doktor Perera ist ein echter Medizinmann. Seit 17 Jahren leitet der charismatische 81-Jährige die medizinische Abteilung im Barberyn Reef Ayurveda Resort. Als einer der führenden Ayurveda-Ärzte des Landes verantwortet er hier die Herstellung von Pillen, Pasten, Ölen und Tinkturen – alle abgestimmt auf die individuellen Bedürfnisse der Gäste.

Etwa 70 % der ayurvedischen Medizin produzieren die Barberyn Resorts selbst. Das Ayurveda-Handwerk hat Dr. Perera von seiner Familie gelernt.

In Sri Lanka ist es Tradition, das Wissen um die jahrtausendealte Heilkunst über viele Generationen zu überliefern. Zudem hat Perera an der Universität „Ayurvedic Pharmacy“ studiert und später selbst unterrichtet. Bevor er zu Barberyn kam, war er lange im Department of Ayurveda der Regierung tätig.

Barberyn arbeitet eng mit dem „Institute of Ayurveda and Alternative Medicine“ zusammen. Gemeinsam bieten sie mehrwöchige Kurse und Trainings im Bereich Ayurveda an.

Für Mensch und Umwelt

Um die Qualität der verwendeten Rohstoffe sicher zu stellen, baut Barberyn die meisten Heilpflanzen selbst an. In zwei großen Naturreservaten werden neben medizinischen Gewächsen auch Obst und Gemüse nach biologischen Grundsätzen gezogen. Eines der beiden Anbauareale liegt ganz in der Nähe des Barberyn Reefs auf einer fruchtbaren Insel.

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Gern nimmt Manick Rodrigo, Geschäftsführer der Barberyn Resorts, Gäste mit dorthin und zeigt ihnen etwa, aus welcher Pflanze die grüne Blättersuppe gewonnen wird, die für viele Teil des ayurvedischen Ernährungsplans ist.

Zusammen mit der Ruhuna Universität führt das Barberyn Beach ein biologisches Forschungsprojekt zur Erhaltung der Artenvielfalt durch. Die Experten haben eine Liste von 1.374 medizinischen Pflanzen erstellt, die auf Sri Lanka wachsen und im Ayurveda verwendet werden.

Ziel ist es, Wirkung und Aussehen der Kräuter auf einer Website öffentlich zugänglich zu machen. So sollen vom Aussterben bedrohte Arten geschützt und das Bewusstsein für die Bedeutung ayurvedischer Pflanzen für Sri Lanka geschärft werden – sowohl bei den Einheimischen als auch weltweit.

Von Anfang an setzen sich die Barberyn-Eigner auch für das Wohl der umliegenden Gemeinden ein. Nach dem Tsunami 2004 leisteten sie sofortige Nothilfe und gründeten die Sahana Foundation. Neben dem Wiederaufbau der Dörfer unterstützt die Stiftung heute vor allem langfristige Projekte wie die Entwicklung von Schulen.

Pionierarbeit für Ayurveda auf Sri Lanka

Zum vierten Mal wurden die Barberyn Ayurveda Resorts 2012 vom sri-lankischen Tourismusamt als bester Ayurveda-Anbieter des Landes ausgezeichnet. Mit der Eröffnung des Ayurveda Gesundheitszentrums im Barberyn Reef Hotel bekamen Europäer bereits 1984 die Möglichkeit, eine Ayurvedakur in Urlaubsatmosphäre zu erleben. Damit war weltweit eines der ersten Ayurveda-Hotels geboren.

Das Haus verdankt seinen Namen einem vorgelagerten Korallenriff. Durch seine unmittelbare Strandnähe wurde das Hotel beim Tsunami 2004 teilweise zerstört und daraufhin modernisiert. Die 75 Zimmer sind naturverbunden mit Holzmöbeln ausgestattet.

Seit 2003 erleben Gäste den Geist des Resorts auch 60 km weiter südlich. Das Hotel liegt inmitten eines riesigen tropischen Areals. Alle Häuser befinden sich auf einer Anhöhe und stehen auf Säulen, so dass jeder Gast von seinem Zimmer aus den Blick auf den indischen Ozean genießt. Am endlos scheinenden Strand können Gäste den berühmten Stelzenfischern bei ihrer Arbeit zuschauen.

Ayurveda auf Sri Lanka

Quelle: Barberyn Resort / Fotos: Barberyn Resort / Autor: Redaktion genießen und reisen