Reisebericht: Vogtlands kulturelle Perlen Teil 2
Heute geht es weiter durch die facettenreiche Region des Vogtlands. Wir entdecken weitere kulturelle Perlen... auf unserer Fahrt von Gera nach Schleiz und Schloss...
Beste Köchin in Berlin: Sonja Frühsammer
Sie ist die erste Sterneköchin von Berlin, keine Frau hat mehr Punkte in Berlin. Ihre Sache sei das Wirken und Erfinden am Herd. Und...
Jamaika: Natur, Rum und Reggae
Wir wollten wissen, ob sich dank Rum und Reggae auch bei uns eine relaxte Stimmung im Palmschatten einstellt. Xaymaca, „Land der Wälder und des...
Kulinarisches Kleinod Liechtenstein
Es ist eines der kleinsten Länder Europas – das beschauliche Fürstentum Liechtenstein, das sich zwischen der Schweiz und Österreich in die Berge schmiegt. Das...
Ein Wochenende in Wroclaw/Breslau: Kunst, Kultur und Flair
Wroclaw oder auf deutsch Breslau ist die viertgrößte Stadt in Polen. Ihre historische, kulturelle und architektonische Vielfalt macht sie zu einem idealen Ganzjahresziel. Ein...
Queso de Tetilla und Viva o viño! Genuss pur in Galizien Teil 2
Im 2. Teil unserer Genusstour durch Galizien machen wir uns über den Galizischen Käse und den köstlichen Wein schlau: Queso de Tetilla und Vina...
Klaus Erfort: Junger Gemüseacker mit pochierten Wachteleiern
Nur sechs Jahre hat Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort (Jg. 1972) gebraucht, um in den Olymp der Sterneküche zu gelangen. Frische hat in seinen Gerichten absoluten...
Rucola Tomatensalat mit Curryfisch
Mit diesem Rucola Tomatensalat mit Curryfisch bringen Sie leichte Sommerküche mit viel Geschmack auf den Tisch. Die Aromen von dem leicht nussigen Rucola, gepaart...
Kalbsleber „Venezianisch“ an Spießen
Mal ein typisch venezianisches Gericht servieren? Dann ist die Kalbsleber „Venezianisch“ an Spießen genau das richtige. Wir haben Sie aus optischen Gründen aufgespießt, das...