Lebkuchenherzen für Valentinstag, Muttertag oder einfach nur so…
Sie brauchen noch ein Geschenk zum Valentinstag? Dann backen Sie doch schnell ein paar kleine Lebkuchenherzen und überraschen Ihren Lieblingsmensch damit. Auch am Muttertag...
Reunion: Heimat der Vanille
Warum sind die Vanille-Schoten bloß so teuer? Sechs Euro fünfzig kostet ein knapp zwei Gramm schweres Exemplar Durchschnittsware im Supermarkt, ein Stengelchen mit Top-Qualität...
Griechenland entdecken: Kulinarik, Land & Leute
Antike Tempel, paradiesische Strände, urige Tavernen ... in Griechenland findet jeder seinen Platz an der Sonne. Die kulinarischen Genüsse dieses schönen Landes bleiben dem...
Indien, Kalkutta entdecken: vom Einlassen auf die Fremde
Die Metropole Kalkutta entdecken ist ein unglaubliches Abenteuer. Nicht jeder europäische Besucher fühlt sich dort wohl angesichts der unzähligen Menschen, der hohen Armut und...
Baskenland: Kulinarische Top-Ten
Vor einiger Zeit haben wir bereits aus dem Baskenland berichtet. Das unverwechselbares Ambiente rund um die Märkte ist hier ein besonderes Erlebnis. Und genussvolle...
Mauritius: mehr als nur Sand und Strand
Wenn ich auf die Frage, wo ich in Urlaub war, antworte: Mauritius, folgt immer: "Oh, da möchte ich auch hin, das muss ja ein...
Karotten-Ingwer-Süppchen mit geräucherter Entenbrust
Das Karotten-Ingwer-Süppchen mit geräucherter Entenbrust sorgt mit Sicherheit für Furore, wenn Sie es auf den Tisch bringen. Das Rezept hat uns Spitzenkoch Ronny Pietzner...
Gedünstete Meeresfrüchte mit Sant-Erasmo-Artischocken
Etwas aufwendig, aber ein Gedicht. Köstliches aus Venedig kommt mit den Gedünstete Meeresfrüchten mit Sant-Erasmo-Artischoken auf den Tisch. Und wenn Sie mal in Venedig...
Johann Lafer: Schokokuchen mit Mangoragout
Mit exotischer Note verführt dieser Schokokuchen mit Mangoragout. Das Rezept hat uns Johann Lafer für unsere Leser verraten ... und wir konnten nicht genug...