Paris: Hauptstadt der Genüsse. Ein Reisebericht
Auf kulinarischer Tour durch Paris lässt sich erleben, wie aufwendig die Herstellung von Lebensmitteln oft ist. Aber auch, wie sich Kunst und Kreativität zu...
Beste Köchin in Berlin: Sonja Frühsammer
Sie ist die erste Sterneköchin von Berlin, keine Frau hat mehr Punkte in Berlin. Ihre Sache sei das Wirken und Erfinden am Herd. Und...
Ein Wochenende in Madrid mit Kunst, Kultur und Kulinarik
Locker und stylish, diesen Attributen gemäß wählten wir unser Hotel in Madrid aus – das neue luxuriöse 4-Sterne Hard Rock Hotel Madrid. Es liegt...
Südkorea: Vor-Ort-Recherche
Es ist wohl eines der sichersten Länder, in das Touristen reisen können, sobald die Corona-Beschränkungen aufgehoben sind. Südkorea, das anfangs hart von Covid-19 getroffen...
Galizien: Das Paradies der Meeresfrüchte
Der Zugang Galiziens zum Meer erfolgt über die oben genannten Rias, die das Landschaftsbild nachhaltig prägen. Es ist das Paradies der Meeresfrüchte, die roh,...
Essaouira: Medina am Meer
Wo marokkanischer Sand auf die Atlantikküste trifft, liegt die kleine Hafenstadt Essaouira. Ein gleißend helles Licht, das alle Farben verstärkt, überspannt von einem tiefblauen...
10 Cocktails gegen Fernweh
Wir sitzen im Homeoffice, stayhome ist angesagt, da schleicht sich schon mal auch Fernweh in die Gedanken. Unsere Cocktailrezepte sind eine Abhilfe gegen akutes...
Gefülltes Kalbsfilet mit feinen Wurzeln und Pfefferkirschen
Ronny Pietzner, Kochweltmeister, Geschäftsführer eines eigenen Unternehmens, verriet uns sein Rezept: Gefülltes Kalbsfilet mit feinen Wurzeln und Pfefferkirschen. Sieht toll aus und schemckt auch...
Geräucherter Saibling auf Sauerrahm-Gurken-Salat
Heute gibts was ganz Feines: Geräucherter Saibling auf Sauerrahm-Gurken-Salat. Das Rezept ist von Johann Lafer, der es uns auf einer Pressereise in seine steirische...