Urlaubsreisen nach Neuseeland: dem Ende der Welt so nah
Urlaubsreisen nach Neuseeland sind eine umwerfende Erfahrung: In die südliche Hemisphäre reisen und die Nasen aneinanderreiben. Dazu kommt der Zauber spektakulärer Natur und einer...
Kreuzfahrt exklusiv: Mit einem Butler auf hoher See
Mit dem Schiff-im-Schiff-Konzept eine exklusive Kreuzfahrt inmitten eines Ozeanriesen erleben, das ist schon etwas Besonders. Wir "schwimmen" (trotz Corona) exklusiv auf der MSC Virtuosa...
Cornelia Poletto: Leben ist Wandel
Auch an der renommierten Hamburger Spitzenköchin Cornelia Poletto ist Corona nicht spurlos vorübergegangen. Unterkriegen lässt sie sich aber nicht so leicht. Also hat sie...
Einzigartiges Erlebnis auf der Zugspitze: Sternenhimmel zum Greifen nah
Ferne Galaxien und leuchtende Sterne faszinieren jedermann – allerdings sind heutzutage aber die Nächte aufgrund der hohen Lichtverschmutzung meist nicht mehr dunkel genug, um...
Jamaika: Natur, Rum und Reggae
Wir wollten wissen, ob sich dank Rum und Reggae auch bei uns eine relaxte Stimmung im Palmschatten einstellt. Xaymaca, „Land der Wälder und des...
Am Stettiner Haff: Kräuselnd Blau und wogend Grün
Das Blau des Wassers geht hier fast immer in das Grün der Schilfgürtel über. Die stille Landschaft am Stettiner Haff im Hinterland der Ostsee...
Bauernteller – Saurer Käs aus dem Allgäu
Lokal produzierte Lebensmittel sind für zunehmend viele Verbraucher ein wichtiges Kriterium geworden. Ein leckeres Beispiel mit Käs aus dem Allgäu ist der Bauernteller mit...
Die alpine Jakobsmuschel von Andreas Döllerer
Die alpine Jakobsmuschel von Andreas Döllerer ist eine raffinierte Botschaft der Cuisine Alpine, das Markenzeichen von Andreas Döllerer. Seit 2009 ist das bereits sein...
Gröstel mit Blunzen – Schwarzwurzel – Garnele
Das Rezept Blunzen-Gröstel mit einer Praline aus Blutwurst, Wacholdersauce, Schwarzwurzel und Garnele hat sich der Haubenkoch Gunther Döberl ausgedacht. Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber köstlich!
Der...