Ryukyu-Essen: Gesund, munter und 2 mal fast 100
Zum Ryukyu-Essen ist unsere Autorin Marion Büstorf in die Berge Okinawa gefahren. Hier hat sie ein bewegendes Gespräch mit zwei fast hundertjährigen Damen geführt.
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Scheiben vom bretonischen Hummer mit milder Zitronenmarmelade, Koriander und Soja
Für eine besondere Gelegenheit oder ein besonderes Fest: Scheiben vom bretonischen Hummer mit milder Zitronenmarmelade, Koriander und Soja. Das Rezept stammt von Sternekoch Klaus...
Schlosshotel Münchhausen – Geschichte mit Genuss
Das Schlosshotel Münchhausen ist das einzige der bekannten Weserrenaissance-Schlösser, in dem man wohnen kann. Und wie das Logo – eine Ananas – zeigt, steht...
Jamaika: Natur, Rum und Reggae
Wir wollten wissen, ob sich dank Rum und Reggae auch bei uns eine relaxte Stimmung im Palmschatten einstellt. Xaymaca, „Land der Wälder und des...
Ludwig Ehrhardt Zentrum Fürth: Wohlstand für alle
In Zeiten von Politik- und Politikerverdrossenheit lohnt ein Besuch in Fürth im Ludwig Ehrhardt Zentrum. Eine spannende und unterhaltsame Zeitreise: Wohlstand für alle -...
Okinawa und das Geheimnis vom langen Leben
Bezaubernd schön und ursprünglich ist die heile Welt Okinawa zwischen Chinesischem Meer und Pazifischem Ozean. Wir waren in Japan und suchten nach dem Geheimnis...
Löwenzahnsalat mit Melone
Löwenzahn, dieses häufig auf Wiesen, an Wegrändern und in Gärten vorkommende Wildkraut aus der Familie der Korbblütengewächse kennt jedes Kind. Aber viele Erwachsene wissen...
Backen mit Äpfeln: Georgischer Apfelkuchen mit Boskop
Zum Kuchen backen mit Äpfeln wie Boskop eignet sich das Rezept "Georgischer Apfelkuchen". Es stammt aus dem georgischen Kochbuch Supra, erschienen im Verlag ArsVivendi.
Ideale...
Geschmortes Bürgermeisterstück mit breiten Bohnen und Kartoffel-Zwiebelpüree
Ein gutes Stück Fleisch am Tisch ist für viele gegensätzlicher Trends noch immer das Höchste. Stefan Neugebauer servierte es uns ein " Geschmortes Bürgermeisterstück...