Spannende Roadtrips durch Nord-Europa
Vor Ihnen erstrecken sich unendliche Weiten oder Sie schlängeln sich eine enge Bergstraße hinauf. Klingt herrlich, nicht wahr? Für einen unvergesslichen Roadtrip muss man...
Glosse: KI – Künstliche Intelligenz?
Wir nutzen alle immer wieder die Vorzüge neuer Technik, die uns das Leben erleichtern sollen - können. Doch vor unserem letzten Romflug passierte folgendes....
Andreas Schwienbacher jetzt Bistro Orchidea
Im La Maiena Meran Resort in Südtirol führte Andreas Schwienbacher das neue Gourmetrestaurant Gourmet la fleur. Der ambitionierte neue Küchenchef in dem Fünf-Sterne-Hotel in...
Reisebericht Teil 2: Ultimatives Segelerlebnis mit der neuen Sea Cloud Spirit
Über ultimatives Segelerlebnis berichte ich hier im 2. Teil meines Reiseberichts, denn die neue Sea Cloud Spirit macht Segel-süchtig ... Blicken Sie mit mir...
Sansibar: Paradies mit kleinen Flecken – ein Reisebericht
Stundenlang könnte man zusehen, bequem und entspannt aus dem Hotel-Swimming-Pool: Den Dorfkindern, die am blütenweißen Sandstrand spielen; den Fischern, die ihre malerischen Dhaus vorsichtig...
Kreuzfahrt exklusiv: Mit einem Butler auf hoher See
Mit dem Schiff-im-Schiff-Konzept eine exklusive Kreuzfahrt inmitten eines Ozeanriesen erleben, das ist schon etwas Besonders. Wir "schwimmen" (trotz Corona) exklusiv auf der MSC Virtuosa...
Sauerrahm-Mille-Feuille mit Portweinbirnen
Ein ganz besonderes Dessert ist dieses Sauerrahm-Mille-Feuille mit Portweinbirnen. Wie ein köstliches Gedicht. Und mit einem Blätterteig aus dem Frischeregal auch keine Hexerei.
Mille-Feuille
Als besonders...
Perfekte Partner: Champagne Nicolas Feuillatte zu regionaler Küche
Bei Champagner denken viele an Austern und Kaviar oder einen schicken Aperitif vor dem Essen. Dabei macht Champagne Nicolas Feuillatte auch in der Kombination...
Weihnachtliche Entenbrust an Rotkohl
Weihnachten rückt immer näher und die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Alles dreht sich um gutes Essen und Zeit mit den Liebsten. Wie wäre ein...