Monströs und schuppig: Komodo Warane haben Angst vor der Gabel
Rot soll man nicht tragen auf Komodo. Das würde die berühmten Warane reizen. Und was tragen einige der Einheimischen auf ihrer dürr bewachsenen Insel...
Geheimtipp für Entdecker: Usbekistan
Einer der spektakulärsten Abschnitte der legendären Seidenstraße führt durch Usbekistan. Das zentralasiatische Land will nun wirtschaftlich stärker von seiner reichen Geschichte profitieren und öffnet...
Bad Gögging: Wellness mit Mehrwert
Die Ansprüche an einen Wellness-Urlaub sind gestiegen. Reichten vor wenigen Jahren noch ein schönes Hotel mit Pool, Sauna und Schönheitsanwendungen, möchte man heute mehr...
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch Martin Köhl veredelt
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch veredelt serviert Martin Köhl in der Gourmetstube des Vier-Sterne-Superior-Hotels Sonnalp in Obereggen. Das Rezept zur Schnitte vom Pragser Ziegenfrischkäse mit...
Sansibar: Paradies mit kleinen Flecken – ein Reisebericht
Stundenlang könnte man zusehen, bequem und entspannt aus dem Hotel-Swimming-Pool: Den Dorfkindern, die am blütenweißen Sandstrand spielen; den Fischern, die ihre malerischen Dhaus vorsichtig...
Reisebericht Teil 2: Ultimatives Segelerlebnis mit der neuen Sea Cloud Spirit
Über ultimatives Segelerlebnis berichte ich hier im 2. Teil meines Reiseberichts, denn die neue Sea Cloud Spirit macht Segel-süchtig ... Blicken Sie mit mir...
Karotten-Topfen-Aufstrich mit Brennnessel und Sesam
Die Idee zu diesem köstlichen Brotaufstrich kam Spitzenkoch Florian Lechner auf der Alm. Der Wirt vom Nockherberg in München besuchte die Bergbäuerin Sandra Hörterer...
Spiegelei im Kräuterbett
Ein Klassiker aus der herzhaften Küche ist das Spiegelei, das sich mit raffinierten Beilagen immer wieder anders in Szene setzen lässt. Auch die Fernsehköchin...
Surimi-Süßkartoffelpfanne
Einmal ganz was anderes servieren? Diese Surimi-Süßkartoffelpfanne ist was Besonderes, schmeckt toll und sorgt für ein Wow-Erlebnis am Tisch.
Warenkunde Surimi aus Alaska
Surimi aus Alaska...