Venedig – wie es wohl früher hier aussah?
Die trotz allem unzerstörbare Schönheit Venedigs wirkt auf mich wie Adrenalin. Und so will ich heute wieder aus meiner Lieblingsstadt berichten. Wenn ich durch...
Sehnsuchtsziele: Inseln der Südsee und Karibik
Um dem tristen Alltag aus häuslicher Isolation und Homeoffice zu entfliehen, planen wir in Gedanken die phantastischsten Traumreisen. Bora Bora, Fidschi, Saint Lucia, Hawaii...
Klettern und Canyoning in der Tiroler Zugspitz Arena
Zum Klettern und Canyoning ein paar Tage in der Tiroler Zugspitz Arena zu verbringen, ist eine prima Idee. Die Landschaft der Tiroler Zugspitz Arena...
Bergwaldprojekt für Familien in Obernberg in Tirol
Zum Bergwaldprojekt für Familien in Obernberg in Tirol waren die Teilnehmer letztes Jahr im Familienhotel Almi's Berghotel untergebracht. Für gewöhnlich wohnt die ca. 30-köpfige...
Venedig – wie es wohl früher hier aussah?
Die trotz allem unzerstörbare Schönheit Venedigs wirkt auf mich wie Adrenalin. Und so will ich heute wieder aus meiner Lieblingsstadt berichten. Wenn ich durch...
Time Out Market in Lissabon: Frontcooking trifft Fine Dining
Der Time Out Market in Lissabon ist ein Markt für Feinschmecker. Eine Food Hall, in der sich alle Spezialitäten des Landes befinden. Der Time...
Rinderfilet auf Rotwein-Schalotten-Butter mit getrüffeltem Kartoffelpüree
Das Ende des Jahres bringt die Zeit für besondere Sternstunden. Familie und Freunde kommen zusammen und zelebrieren die festlichste Zeit des Jahres mit opulenten...
Thunfischröllchen mit Melone und Gurke ©Johann Lafer
Für eine Party, ein Picknick, oder einen gemütlichen Fernsehabend... Etwas zu naschen haben – einfach mit den Fingern in den Mund. Das hat doch...
Heinz Winkler: Gnocchi in Schnittlauchsauce mit Pfifferlingen
Ein gar köstliches Rezept eines Sternekochs sind diese Gnocchi in Schnittlauchsauce mit Pfifferlingen. Heinz Winkler hat es uns bei einem unserer Besuche in der...