Aubergine mit Mozzarella und Basilikum auf Tomaten-Carpaccio, Rezept, Tischevents
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Venedig – Bummeln und Einkaufen
Heute gibts es wieder Tipps aus meiner Lieblingsstadt Venedig. Man sagt, die Venezianer fahren aufs Festland, wenn sie mehr brauchen als Gemüse und Brot....
Verlängern Sie den Sommer in Griechenland
Städtereisen liegen derzeit voll im Trend. Die Trenddestination für Citytrips und Wochenendreisen in diesem Jahr ist Griechenland, denn das Land der Götter und Mythen...
Lieblingsorte zum Wandern im Karwendel Naturpark
Das sind unsere absoluten Lieblingsorte zum Wandern im Karwendel - Naturpark und größtes Schutzgebiet Tirols. Die Silberstadt Schwaz ist der perfekte Ausgangspunkt für einen...
Schlosshotel Münchhausen – Geschichte mit Genuss
Das Schlosshotel Münchhausen ist das einzige der bekannten Weserrenaissance-Schlösser, in dem man wohnen kann. Und wie das Logo – eine Ananas – zeigt, steht...
Mahé, Praslin, La Digue: Inselhopping / Seychellen Teil 2
Feine Sandstrände, bizarre Granitfelsen und ein türkis-blau schimmernder Indischer Ozean... Aber die Seychellen bieten noch viel mehr und das erkunden wir per Inselhopping. Die...
Frischer Wind im Gourmetrestaurant von Familie Döllerer
Bei Familienbetrieb im Gourmetrestaurant denkt jeder an Tradition und Stillstand? Nicht bei den Döllerers, die nutzen ihre Familienbande für den Ausbau ihrer Kompetenzen zu...
Pochiertes Schweinelendchen in Kaffee auf Rübchen-Zucchini-Gemüse und Tomatenbulgur
Suchen Sie einen Hauptgang für ein herbstliches Menü? Dies ist etwas Besonderes und gar nicht so schwierig: Pochiertes Schweinelendchen in Kaffee auf Rübchen-Zucchini-Gemüse und...
Weißer Spargel in Alufolie gegart
Sie haben keinen Spargeltopf? Sie wissen nicht wie man Spargel kocht, damit er weiß bleibt? Hier ein ganz einfaches Rezept: Weißer Spargel in Folie...
Sternekoch Louis Anjos: Steinbutt – Brot – Koriander – Herzmuscheln
Von dem portugiesischen Sternekoch Louis Anjos haben wir dieses außergewöhnliche Rezept " Steinbutt-Brot-Koriander-Herzmuscheln" für Sie zum Nachkochen. Es ist frisch und harmonisch - und...