Jamaika: Natur, Rum und Reggae
Wir wollten wissen, ob sich dank Rum und Reggae auch bei uns eine relaxte Stimmung im Palmschatten einstellt. Xaymaca, „Land der Wälder und des...
Golfen und genießen in den Weinbergen: Heitlinger Genusswelten
Bei den " Heitlinger Genusswelten " kommt alles aus einer Hand. Im Herzen Deutschlands kann man mitten in den Weinbergen auf einem vorzüglichen Meisterschaftsplatz...
Sardinien: Insel der Hundertjährigen
Nicht zu Unrecht wird Sardinien daher auch die Insel der Hundertjährigen genannt. 100 Kerzen und mehr: Sardinien ist einer dieser magischen Orte, wo viele...
Wiener Lieblingsorte: Gastronomie in Wien
Der 2. Teil unserer Recherchetour durch Wien wollen wir Ihnen auch jetzt vorstellen – als Vorgeschmack für einen Besuch! Denn unsere Wiener Lieblingsorte sind...
Monströs und schuppig: Komodo Warane haben Angst vor der Gabel
Rot soll man nicht tragen auf Komodo. Das würde die berühmten Warane reizen. Und was tragen einige der Einheimischen auf ihrer dürr bewachsenen Insel...
48 Stunden in Vitoria-Gasteiz
Zum Abschluß unserer Recherche besuchten wir Vitoria-Gasteiz. Die Hauptstadt des Baskenlandes liegt in der Ebene von Álava, an der Trasse, die Madrid über die...
Alkoholfreier Cocktail mit schwarzer Johannisbeere
Für den JoVanilli, ein alkoholfreier Cocktail mit schwarzer Johannisbeere brauchst Du verschiedene Säfte, Äpfel und Vanillesirup und Vanilleschoten. Mit letzteren erreicht das erfrischende Sommergetränk...
Pistazien-Eis mit Thymian-Honig
Dieses schnelle und leckere Pistazien-Eis mit Thymian-Honig hat Mirko Reeh bei seinem Besuch in Israel aufgestöbert, mitgebracht, und abgewandelt.
Der Pistazienbaum stammt aus Kleinasien. Und...
Champagnerdinner-Zwischengang: Wachtel an Steinpilz-Risotto mit Kerbel
Zwei kraftvolle Welten treffen beim Champagnerdinner-Zwischengang aufeinander, ganz wie ein aromatischer Herbstspaziergang. Das Foodpairing-Prinzip „Harmonie durch Gegensätze“ war der Schlüssel zum "perfect match". Mit...