Slow Food Philosophie für saisonale, regionale Lebensmittel
Viele Verbraucher freuen sich über Tiefstpreise und kaufen billige anstatt regionale Lebensmittel und der Slow Food Philosophie entsprechenden Nahrungsmittel. Wer macht sich schon Gedanken,...
Noch mehr Tipps für Venedig
Egal für was man sich interessiert, Venedig hat unendlich viel zu bieten. Kunst, Kultur, Museen, Inseln, Unterhaltung ... Hier noch ein paar Tipps aus...
Die Urkraft des Wassers: das Steirische Thermenland
Entlang einer durchgehenden Thermenlinie liegt in der Steiermark wie eine Wellness-Perlenkette das Steirische Thermenland – nur 65 km von der Landeshauptstadt Graz entfernt. Die...
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch Martin Köhl veredelt
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch veredelt serviert Martin Köhl in der Gourmetstube des Vier-Sterne-Superior-Hotels Sonnalp in Obereggen. Das Rezept zur Schnitte vom Pragser Ziegenfrischkäse mit...
Blogger-Interview mit Blogger Ralf Falkowski von Reisen ist entdecken
Reisen ist entdecken, findet Ralf Falkowski. Reisen ist entdecken heißt demnach auch sein Reiseblog, auf dem er uns Spannendes von seinen großen und kleinen...
Reisebloggerin im Interview: Unterwegs mit Rollkoffer
Die Ernährungswissenschaftlerin und freie Journalistin Helga Henschel ist die erste Reisebloggerin im Interview bei genießen und reisen: Sie schreibt auf ihrem Blog Trolley Tourist ...
Gemüsebouillon mit Spargel und Frischkäse Wan Tan
Diese Gemüsebouillon mit Spargel und Frischkäse Wan Tan stammt von Johann Lafer. Der österreichische Sternekoch ist öfters in seiner Freizeit in Asien, vornehmlich in...
Schnelles Dessert: gefüllte Früchte mit Frischkäse
Ein schnelles Dessert sind " Gefüllte Früchte mit Frischkäse ". Sie bringen ein wenig Exotik auf den Tisch und schmecken köstlich. Zusätzlich tragen sie...
Rhabarberragout mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse
Rhabarber ist ein ganz tolles Frühlingsgemüse wie der Spargel, wird aber meist als Obst wie Erdbeeren zubereitet. Hier mal als tolle Vorspeise: Rhabarberragout mit...