Nächster Halt: Nuss-Baiser-Torte, Klostergeist und Hopfengold
Wir laden Sie ein, uns auf einer Genusstour durchs Bayerische Golf- und Thermenland zu folgen. Sie werden sich an vielen Ecken für anstrengendes Radeln...
Wein dekantieren mit Sinn und Stil
Zu den hitzig erörterten Gretchenfragen der gehobenen Weinkultur zählt das Wein dekantieren, also das Umfüllen des Weins von der Flasche in eine Karaffe. Und...
Grenada kulinarisch – Reisenotizen Teil 2
Grenada kulinarisch entdecken - Seligkeit für Feinschmecker auf der Gewürzinsel? Aber ja, denn Grenada besticht nicht nur durch eine geballte Ladung an Natur, sondern...
Gefrorener Bob Marley – Mint Julup – Karibischer Eisberg
Diese drei Cocktails hat mir der Barkeeper der Overwater Bar im Sandals South Resort auf Jamaika verraten: Gefrorener Bob Marley - Mint Julup .-...
Reisebloggerin im Interview: Unterwegs mit Rollkoffer
Die Ernährungswissenschaftlerin und freie Journalistin Helga Henschel ist die erste Reisebloggerin im Interview bei genießen und reisen: Sie schreibt auf ihrem Blog Trolley Tourist ...
Grenada – Island in the Sun – Reisenotizen Teil 1
Harry Bellafonte hatte recht mit Grenada: makellos weiße Strände, sattgrüner Regenwald, rauschende Wasserfälle, einsame Buchten, eine buntschillernde Unterwasserwelt, angenehme Wasser- und Lufttemperaturen und Sonne...
Tintenfischeintopf (im Dialekt Broeto de seppe)
Diesen leckeren Tintenfischeintopf hat uns die Fischersfrau Attilia in Caorle verraten. Im Dialekt der venezianischen Region wird er "Broeto de seppe" genannt. Den Bericht...
Schnelles Dessert: gefüllte Früchte mit Frischkäse
Ein schnelles Dessert sind " Gefüllte Früchte mit Frischkäse ". Sie bringen ein wenig Exotik auf den Tisch und schmecken köstlich. Zusätzlich tragen sie...
Artischockenböden „Dalmatien“ – Paul Ivic vegetarische Sommerküche
Ein strahlender Sommertag, ein gemütlicher Platz im Freien, kühle Drinks und die vegetarische Sommerküche, z.B. mit den dalmatischen Artischockenböden von Vier-Haubenkoch Paul Ivic: Der...