Ein schnelles Dessert sind ” Gefüllte Früchte mit Frischkäse “. Sie bringen ein wenig Exotik auf den Tisch und schmecken köstlich. Zusätzlich tragen sie zu einer gesunden Ernährung bei.
Thai-Küche ganz groß
Wer Thais nach ihrer Lieblingsbeschäftigung fragt, wird immer nur eine Antwort erhalten: Essen. Dementsprechend ausgeklügelt sind auch die Angebote. Dabei erfreut sich besonders ein romantisches Abendessen auf den schwimmenden Restaurants bei Thais und Touristen gleichermaßen großer Beliebtheit.
Wer gerne isst, Essen geht, oder sich für Gastronomie im Allgemeinen interessiert, wird Bangkok nicht mehr verlassen wollen. Alles, aber auch wirklich alles, ist hier zu haben.
Vertreten sind sämtliche asiatischen Küchen –am Straßenrand oder im Gourmettempelzubereitet.
Foto: Redaktionsarchiv GuR / Wirth PR, Dr. Michael Polster
| Portionen |
Personen
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- 1/2 Papaya
- 100 g Ananas oder 1/2 Babyananas
- 200 g Honigmelone
- 75 g Magerquark
- 2 EL Buttermilch
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Msp. Vanillezucker
- 1/2 TL Pistazien
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zutaten
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- Papaya halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen.
- Ananas halbieren oder längs ein Viertel der Frucht herausschneiden.
- Das Fruchtfleisch herauslösen, klein schneiden und wieder in die Frucht einfüllen.
- Melone in Spalten schneiden und ebenfalls die Kerne entfernen.
- Quark mit Buttermilch cremig rühren, Zitronensaft und Vanillezucker abschmecken und die Früchte damit füllen.
- Je nach Geschmack mit gehackten Pistazien oder frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer garnieren.
