Reisebericht: Vor-Ort-Recherche Ko Samui
Wir fliegen im November nach Thailand. Ziel sind nicht die gängigen Touristenhochburgen in diesem tropischen 70 Mio-Land, vielmehr wollen wir die südlich gelegene Insel...
Ayurvedakur: Ohne Gepäck in den Urlaub
Im südindischen Ayurveda-Palast Kalari Kovilakom erhalten alle Gäste maßgeschneiderte Kleidung und leichte Schuhe. Wir starteten ohne Gepäck nach Kerala - zu einer ganz besonderen...
Grenada – Island in the Sun – Reisenotizen Teil 1
Harry Bellafonte hatte recht mit Grenada: makellos weiße Strände, sattgrüner Regenwald, rauschende Wasserfälle, einsame Buchten, eine buntschillernde Unterwasserwelt, angenehme Wasser- und Lufttemperaturen und Sonne...
Doha: Stadt mit Wow-Momenten
Eigentlich mitten in der Wüste aus dem Nichts entstanden, ist Doha, die Hauptstadt Katars heute eine sehr beeindruckende Stadt. In der West Bay wurde...
Reisebericht Teil 2: Ultimatives Segelerlebnis mit der neuen Sea Cloud Spirit
Über ultimatives Segelerlebnis berichte ich hier im 2. Teil meines Reiseberichts, denn die neue Sea Cloud Spirit macht Segel-süchtig ... Blicken Sie mit mir...
Rom: Spaziergänge durch die ewige Stadt
Die ewige Stadt ist eine riesige Metropole. Wer sie in Spaziergängen entdecken möchte, sieht entweder nur kleine Teile oder ist lange unterwegs. Doch am...
Gegrillte Lammkrone mit gebratenen Stangenbohnen
Gegrillte Lammkrone mit gebratenen Stangenbohnen
Foto: Neuseelandlamm / Rezept © Neuseelandlamm
Gegrillte Lammkrone mit gebratenen Stangenbohnen - - Neuseeland-Lammkrone, Pfeffer, Meersalz, Bio-Zitrone, rote Chilischote, Knoblauchzehe,...
Herzhafte Tarte Tatin mit Apfel und Blutwurst
Eine deutsche, herzhafte Variante des französischen Klassikers Tarte Tatin ist diese schnelle Tarte Tatin aus Blätterteig mit Apfel und Blutwurst. Die typische Kombination aus...
Champagnerdinner-Dessert: Weiße Portweinbirne mit Karamelleis und Mandel-Crunch
Genießen wie die Könige und dieses Champagnerdinner-Dessert ist wahrhaftig eine royale Verführung. Die Kombination aus in Portwein pochierter Birne mit Sahnekaramelleis, Nougatsauce und knusprigem...