Borkum: Wind im Haar
Auf Borkum, der Nordseeinsel mit Hochseeklima, wird der Urlaub zum Erlebnis für alle Sinne. Eine von Deutschlands schönen Ecken stellen wir hier vor. Wir...
Die Urkraft des Wassers: das Steirische Thermenland
Entlang einer durchgehenden Thermenlinie liegt in der Steiermark wie eine Wellness-Perlenkette das Steirische Thermenland – nur 65 km von der Landeshauptstadt Graz entfernt. Die...
Reunion: Heimat der Vanille
Warum sind die Vanille-Schoten bloß so teuer? Sechs Euro fünfzig kostet ein knapp zwei Gramm schweres Exemplar Durchschnittsware im Supermarkt, ein Stengelchen mit Top-Qualität...
Kroatische Riviera: Kvarnerbucht kulinarisch
Die kroatische Riviera bei Opatija ist für ihre innovative Gourmetküche bekannt. Nicht umsonst erinnert die Form der Kvarnerbucht an ein Füllhorn, das seine Inseln...
Tommasi und Amarone – eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte
Ein außergewöhnlicher Rotwein und eine einmalige Erfolgsgeschichte: Diese Symbiose steht für die Tommasi Family Estates. Von dem Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & Spa...
Kasachstan: Land der Gegensätze
Was erwartet den Reisenden in einem Land, das so unendlich weit entfernt erscheint, von dem wir so wenig wissen? Der Mythos Kasachstans erzählt von...
Granatschnitte: norddeutscher Klassiker mit Nordseekrabben
Ein simples aber sehr schmackhaftes Gericht mit Nordseekrabben aus Hamburg – ein absoluter norddeutscher Klassiker – präsentiert uns Sternekoch Heinz O. Wehmann hier mit...
Christmas Cocktails
Ob familiäre Dinnerparties oder mit Friends at Home: In der (Vor-)Weihnachtszeit kommt man mit seinen Liebsten zusammen. Als Zeichen guter Gastlichkeit gehört dazu das...
Nachspeise Quetschmadame: Milchreis mit Birne
Quetschmadame, ein Milchreis mit Birne, ist eine klassische Spezialität und norddeutsche Küche vom Feinsten. Unser Rezept für die Nachspeise Quetschmadame, ein Milchreis mit reifen,...