Sardische Geheimnisse entdecken
Kaum einer kennt das Geheimnis der Hundertjährigen. Und was ist hüpfender Käse? Auch heute noch leben im Landesinneren von Sardinien doppelt so viele Schafe...
Marc Chagall in Zürich entdecken
Marc Chagall in Zürich entdecken gelingt mit seinem Gönner und Sammler Gustav Zumsteg. Aber auch im Luxushotel " Baur au Lac " hat er...
Das besondere Erlebnis in Isparta: Rosenernte der Damaszener Rose
Die Basis aller guten Parfumes ist Rosenöl. Geerntet und hergestellt wird der sündhaft teure Rohstoff aus der Damaszener Rose in Isparta, dem Zentrum des...
Kreuzfahrt exklusiv: Mit einem Butler auf hoher See
Mit dem Schiff-im-Schiff-Konzept eine exklusive Kreuzfahrt inmitten eines Ozeanriesen erleben, das ist schon etwas Besonders. Wir "schwimmen" (trotz Corona) exklusiv auf der MSC Virtuosa...
Reiseziel zu Wein und Genuss Teil 2
Wein, Olivenöl und Brot sind die Produkte, die für uns die Toskana symbolisieren. Wenn diese Produkte uns erreichen, fehlt leider das Entscheidende: die Sonne,...
Fango in Abano: Aus Schlamm neu geboren
Abano Terme ist neben Montegrotto, Galzignano und Battaglia einer von vier Kurorten im Euganeischen Thermalbecken – und einer der bekanntesten Italiens. Fango in Abano...
Michael Bernhard: Kross gebratener Zander auf Safranfenchel
Michael Bernhard liebt es, Lebensmittel aus der Region kulinarisch einen besonderen Touch zu geben: Hier kross gebratener Zander auf Safranfenchel.
Das Kochen ist Michael Bernhard,...
Gemüsebouillon mit Spargel und Frischkäse Wan Tan
Diese Gemüsebouillon mit Spargel und Frischkäse Wan Tan stammt von Johann Lafer. Der österreichische Sternekoch ist öfters in seiner Freizeit in Asien, vornehmlich in...
Brennnessel-Mohnbutter mit Topfen
Brennnessel, Mohn, Topfen und Knoblauch verbinden sich hier zu einem frischen und aromatischen Aufstrich. Den Brennnessel-Mohnbutter mit Topfen hat Spitzenkoch Florian Lechner, der als...