Sonnengeflüster in Namibia
Lassen Sie sich von Namibia verzaubern. Es gilt als eines der facettenreichsten, faszinierendsten, sowie sichersten Reise-Länder Afrikas. Der friedliche Vielvölkerstaat im Südwesten des afrikanischen...
Reisebericht Teil 2: Ultimatives Segelerlebnis mit der neuen Sea Cloud Spirit
Über ultimatives Segelerlebnis berichte ich hier im 2. Teil meines Reiseberichts, denn die neue Sea Cloud Spirit macht Segel-süchtig ... Blicken Sie mit mir...
Luxemburgs Kochikone Lea Linster
Lea Linster ist Luxemburgs Sterneköchin. Seit 1989 ist die Autodidaktin die erste, und bis heute einzige Frau, die den "Bocuse d'Or" gewonnen hat.
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Grenada – Island in the Sun – Reisenotizen Teil 1
Harry Bellafonte hatte recht mit Grenada: makellos weiße Strände, sattgrüner Regenwald, rauschende Wasserfälle, einsame Buchten, eine buntschillernde Unterwasserwelt, angenehme Wasser- und Lufttemperaturen und Sonne...
Unterwegs in Tennessee: Chattanooga
Die Südstaaten – ein Zauberwort. Es öffnet die Herzen, lässt träumen von großen Musikern und berühmten Filmen. Die Heimat des Blues und Rock 'n‘...
Julia-Verona-Italien: Der Mythos antwortet
15 Veroneserinnen beantworten jährlich 7000 Briefe, die an "Julia – Verona – Italien" gerichtet sind. "Du bist doch tot! Wieso kannst Du mir also...
Haubenkoch Lukas Nagl: Seviche aus dem Salzkammergut
Haubenkoch Lukas Nagl präsentiert eine Seviche vom Saibling aus dem Salzkammergut. Seit acht Jahren leitet Haubenkoch Lukas Nagl das Restaurant Bootshaus und die Küche...
Mississippi Fischeintopf: Rezept für kreolische Fischsuppe
Dieses Rezept für den Mississippi Fischeintopf stammt aus der Feder von Spitzenkoch Roger Baranda. Im Restaurant Makassar ist das gericht als Mississipi Fischeintopf ein...
Pak Choi und Avocado – Rezept von Sasu Laukkonen
Pak Choi und Avocado sind die Grundzutaten der Vorspeise des finnischen Spitzenkochs Sasu Laukkonen.
Der gesunde Pak Choi ist ein Dauerbrenner in der asiatisch inspirierten...