Reisebericht: Mit dem Hausboot durch Irland
Mit dem Hausboot durch Irland zu schippern, ist eine sehr unkonventionelle Art zu reisen. Wer im Urlaub fernab von Touristenströmen sein eigenes Tempo fahren...
Andreas Schwienbacher: Neues Gourmetrestaurant Gourmet la fleur
Im La Maiena Meran Resort in Südtirol führt der 29-Jährige Andreas Schwienbacher das neue Gourmetrestaurant Gourmet la fleur. Der ambitionierte neue Küchenchef in dem...
Gefrorener Bob Marley – Mint Julup – Karibischer Eisberg
Diese drei Cocktails hat mir der Barkeeper der Overwater Bar im Sandals South Resort auf Jamaika verraten: Gefrorener Bob Marley - Mint Julup .-...
Unterwegs in Tennessee: Chattanooga
Die Südstaaten – ein Zauberwort. Es öffnet die Herzen, lässt träumen von großen Musikern und berühmten Filmen. Die Heimat des Blues und Rock 'n‘...
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch Martin Köhl veredelt
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch veredelt serviert Martin Köhl in der Gourmetstube des Vier-Sterne-Superior-Hotels Sonnalp in Obereggen. Das Rezept zur Schnitte vom Pragser Ziegenfrischkäse mit...
Sehnsucht nach Lissabon
Lissabon ist eines der Ziele in Europa, die süchtig machen können. Die schöne Stadt am Tejo hat viel zu bieten: Kultur, Kunst und Genuß....
Nachtmann: Gläser mit besonderem Kristallschliff
Werbung. Nachtmann hat eine Vielzahl an Kollektionen mit ganz besonderem Kristallschliff auf dem Markt. Die umfangreiche „Noblesse“-Linie wird aus feinstem Kristallglas hergestellt. Mit dem...
Marinierter Spargel und geeiste Hollandaise
Im Gespräch über seine sehr verschiedenen Sternerestaurants und deren Seehöhe, die unterschiedliche Anforderungen an die Kochkunst stellen, verriet Rolf Fliegauf uns auch sein aktuelles...
Gerösteter Knödel im Ei von Gunther Döberl
Das Rezept für den gerösteten Knödel im Ei eignet sich als Vorspeise oder Zwischengang. Die Kreation und ihre originelle Präsentation des kleinen Gerichts im...