Reiterferien exklusiv: Haflinger, Wellness und Haubenküche im Forsthofgut Leogang
Auf dem Rücken der Pferde… liegt das Glück der Erde. Erst recht, wenn anschließend ein Award-prämiertes Wellnessparadies und eine alpine 3-Hauben-Küche warten. Eine Reise...
Grenada – Island in the Sun – Reisenotizen Teil 1
Harry Bellafonte hatte recht mit Grenada: makellos weiße Strände, sattgrüner Regenwald, rauschende Wasserfälle, einsame Buchten, eine buntschillernde Unterwasserwelt, angenehme Wasser- und Lufttemperaturen und Sonne...
Türkischer Wein aus Elmali bei Antalya
"Oh ihr, die ihr glaubt: Der Wein und das Glückspiel.....sind ein Gräuel und Teufelswerk. Meidet es, auf dass es euch wohl ergehe." Die Worte...
Doha: Stadt mit Wow-Momenten
Eigentlich mitten in der Wüste aus dem Nichts entstanden, ist Doha, die Hauptstadt Katars heute eine sehr beeindruckende Stadt. In der West Bay wurde...
Karibik-Insel St. Martin: Insel zum Durchatmen
Nirgends auf der Welt schweben Flugzeuge so tief über die Köpfe hinweg und werden bejubelt wie Popstars. Doch es gibt noch eine ganze Reihe...
Reisebericht: Plantagen und Baumkängurus in Queensland
Milchkühe und Baumkängurus in Queensland: Auf unserer Tour fanden wir weit mehr als nur das Great Barrier Reef und die Wüste. Denn zwischen Plantagen...
Giorgio Bartolucci: Nusstörtchen mit Kürbiseis
Giorgio Bartolucci kocht, backt und serviert seine Slowfood-Küche im Piemont und für Leser*innen heute ein lauwarmes Nusstörtchen mit Kürbiseis.
Zunächst aber einige Informationen und...
Olivier Nasti: Grüner Spargel aus dem Elsass, Sauerampfer, Schafsjoghurt, Getreidevinaigrette
In Kaysersberg, umgeben von zahlreichen Weinbergen im Herzen des Elsass, ist "La Table d'Olivier Nasti" zu einem unumgänglichen Treffpunkt der Gastronomie geworden. Olivier Nasti...
Osttiroler Krapfen mit Kartoffel-Schafskäse-Brennessel-Füllung
Osttiroler Krapfen sind hier als Vorspeisenteller serviert. Die Osttiroler Krapfen schmecken aber auch perfekt als Hauptspeise und Gericht für alle Tage. Die regionalen Nudel-Spezialitäten...