Ayurvedakur: Ohne Gepäck in den Urlaub
Im südindischen Ayurveda-Palast Kalari Kovilakom erhalten alle Gäste maßgeschneiderte Kleidung und leichte Schuhe. Wir starteten ohne Gepäck nach Kerala - zu einer ganz besonderen...
Beste Köchin in Berlin: Sonja Frühsammer
Sie ist die erste Sterneköchin von Berlin, keine Frau hat mehr Punkte in Berlin. Ihre Sache sei das Wirken und Erfinden am Herd. Und...
Scheiben vom bretonischen Hummer mit milder Zitronenmarmelade, Koriander und Soja
Für eine besondere Gelegenheit oder ein besonderes Fest: Scheiben vom bretonischen Hummer mit milder Zitronenmarmelade, Koriander und Soja. Das Rezept stammt von Sternekoch Klaus...
Tennessee: Von den Great Smoky Mountains nach Nashville
Unsere Reise durch Tennessee geht weiter und führt direkt in den Great Smoky Mountains National Park und nach Gatlinburg. Mehr als nur Nostalgie ist...
Jamaika: Luxus All-inclusive
Wie in dem ersten Teil unseres Jamaika Berichtes angemerkt, wohnten wir in einem Resort der Sandals-Gruppe. Im Sandals South Coast Resort (ehemals Sandals Whitehouse)...
Galizien: Das Paradies der Meeresfrüchte
Der Zugang Galiziens zum Meer erfolgt über die oben genannten Rias, die das Landschaftsbild nachhaltig prägen. Es ist das Paradies der Meeresfrüchte, die roh,...
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Zwischen all den süßen Lebkuchen, Spekulatius und Stollen verlangt der Appetit in der Adventszeit auch mal nach etwas Gesundem und Frischen, oder? Für eine...
Schoko-Schneeflöckchen
Laut einer Umfrage backen 77% der Deutschen ihre Weihnachtsplätzchen selbst. Auf Platz 1 der beliebtesten Sorten: die klassische Ausstechplätzchen. Die lieben wir auch! Backen...
Seehechtröllchen gefüllt mit Piquillo-Paprikaschoten
Ein echtes Gourmetrezept sind die Seehechtröllchen gefüllt mit Piquillo-Paprikaschoten von der spanischen Sterneköchin Toni Vicente. Nachmachen lohnt sich, schmeckt echt spitzenmäßig.
Toni Vicente: „Die Paprika...