Reisebericht: Japan in 5 Tagen
„See Europe in 10 days“ ist ein gängiges Urlaubsformat für Japaner. Warum sollte ein eiliger deutscher Tourist nicht einmal „Japan in fünf Tagen“ versuchen?...
Meeru Island: Oase im tiefblauen Meer
Das Meeru Island Resort & Spa auf Meerufenfushi (zu deutsch Süßwasser-Insel) ist eine
der größeren und vor allem grünen Inseln des Archipels. Im Rahmen einer...
Beste Köchin in Berlin: Sonja Frühsammer
Sie ist die erste Sterneköchin von Berlin, keine Frau hat mehr Punkte in Berlin. Ihre Sache sei das Wirken und Erfinden am Herd. Und...
Verona, die Valpolicella-Weinberge und der Gardasee
Das Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPA verführt zwar zu süßem Nichtstun. Jedoch liegt unser Hotel inmitten der Valpolicella-Weinberge, und idealerweise nur jeweils...
Venedig – Bummeln und Einkaufen
Heute gibts es wieder Tipps aus meiner Lieblingsstadt Venedig. Man sagt, die Venezianer fahren aufs Festland, wenn sie mehr brauchen als Gemüse und Brot....
Mein Schiff 6: Nordamerika Kreuzfahrt mit Umweltschutz
Für Conny und Johannes Reins ist eine Kreuzfahrt eigentlich nichts Besonderes. Aber mit dieser Reise im Herbst erfüllt sich das Berliner Ehepaar gleich zwei...
Offener Champignonravioli mit frittierten Kräutern
Das Rezept " Offener Champignonravioli mit frittierten Kräutern " hat uns Michaela Peters, damals Chefköchin im Sternelokal "Rendez-vous de Chasse" im Grand Hôtel Bristol...
Olivier Nasti: Grüner Spargel aus dem Elsass, Sauerampfer, Schafsjoghurt, Getreidevinaigrette
In Kaysersberg, umgeben von zahlreichen Weinbergen im Herzen des Elsass, ist "La Table d'Olivier Nasti" zu einem unumgänglichen Treffpunkt der Gastronomie geworden. Olivier Nasti...
Mediterrane Gemüseterrine mit Ziegenfrischkäse
Meist, wenn wir bei Herbert Beltle am Gendarmenmarkt in Berlin gegessen haben, wählten wir als Vorspeise diese köstliche " Mediterrane Gemüseterrine mit Ziegenfrischkäse "....