Türkischer Wein aus Elmali bei Antalya
"Oh ihr, die ihr glaubt: Der Wein und das Glückspiel.....sind ein Gräuel und Teufelswerk. Meidet es, auf dass es euch wohl ergehe." Die Worte...
Nächster Halt: Nuss-Baiser-Torte, Klostergeist und Hopfengold
Wir laden Sie ein, uns auf einer Genusstour durchs Bayerische Golf- und Thermenland zu folgen. Sie werden sich an vielen Ecken für anstrengendes Radeln...
Essaouira: Medina am Meer
Wo marokkanischer Sand auf die Atlantikküste trifft, liegt die kleine Hafenstadt Essaouira. Ein gleißend helles Licht, das alle Farben verstärkt, überspannt von einem tiefblauen...
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch Martin Köhl veredelt
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch veredelt serviert Martin Köhl in der Gourmetstube des Vier-Sterne-Superior-Hotels Sonnalp in Obereggen. Das Rezept zur Schnitte vom Pragser Ziegenfrischkäse mit...
Einzigartiges Erlebnis auf der Zugspitze: Sternenhimmel zum Greifen nah
Ferne Galaxien und leuchtende Sterne faszinieren jedermann – allerdings sind heutzutage aber die Nächte aufgrund der hohen Lichtverschmutzung meist nicht mehr dunkel genug, um...
Venedig – wie es wohl früher hier aussah?
Die trotz allem unzerstörbare Schönheit Venedigs wirkt auf mich wie Adrenalin. Und so will ich heute wieder aus meiner Lieblingsstadt berichten. Wenn ich durch...
Köstliche Vanillekipferl-Terrine
Sind bei Ihnen schon mal Vanillekipferl übrig geblieben ... oder sind ie Kipferl beim Wenden in Zucker zerbrochen. Hier eine geniale Lösung: die köstliche...
Kalbsfilet mit Bärlauchkruste, Morchelsauce und gebratenem Spargelgemüse
Eine echte Frühlingsköstlichkeit ist das Rezept " Kalbsfilet mit Bärlauchkruste, Morchelsauce und gebratenem Spargelgemüse " von Johann Lafer, das er uns verraten hat. Zartes...
Sternekoch Louis Anjos: Steinbutt – Brot – Koriander – Herzmuscheln
Von dem portugiesischen Sternekoch Louis Anjos haben wir dieses außergewöhnliche Rezept " Steinbutt-Brot-Koriander-Herzmuscheln" für Sie zum Nachkochen. Es ist frisch und harmonisch - und...