Beste Köchin in Berlin: Sonja Frühsammer
Sie ist die erste Sterneköchin von Berlin, keine Frau hat mehr Punkte in Berlin. Ihre Sache sei das Wirken und Erfinden am Herd. Und...
Noch mehr Tipps für Venedig
Egal für was man sich interessiert, Venedig hat unendlich viel zu bieten. Kunst, Kultur, Museen, Inseln, Unterhaltung ... Hier noch ein paar Tipps aus...
Venedig – Bummeln und Einkaufen
Heute gibts es wieder Tipps aus meiner Lieblingsstadt Venedig. Man sagt, die Venezianer fahren aufs Festland, wenn sie mehr brauchen als Gemüse und Brot....
Essaouira: Medina am Meer
Wo marokkanischer Sand auf die Atlantikküste trifft, liegt die kleine Hafenstadt Essaouira. Ein gleißend helles Licht, das alle Farben verstärkt, überspannt von einem tiefblauen...
Reisebericht: Das Vogtland kulturell und kulinarisch genießen Teil 1
Neugierig machten wir uns auf, die Region zwischen Greiz, Gera, und Schleiz kulturell und kulinarisch zu genießen. Oder wie es bei einem vogtländischen Schriftsteller...
Reisebericht: 400 km durch Kanada paddeln
Kanada bedeutet Begegnungen mit Waschbären und Weltstädten. 400 km durch Kanada paddeln, das bedeutet eine persönliche Herausforderung für Abenteurer Thomas Bauer. Er paddelt im...
Poletto: Gebratener Ziegenkäse in Parmaschinken mit Kräutersalat und Knusperartischocken
Ein schnelles und köstliches Abendessen oder ein Salatsnack für zwischendurch ist dieser Gebratener Ziegenkäse in Parmaschinken mit Kräutersalat und Knusperartischocken aus der Küche von...
Hummermedaillons mit Avocado und Tomaten von Heinz Beck
Herz-Kreislauf-Kranke müssen nicht auf schmackhaftes Essen verzichten. Heinz Beck, Küchenchef des Restaurants La Pergola im Hotel Rome Cavalieri – The Waldorf Astoria Collection, und...
Cucina Popolare Rezept: Burrata Spaziale
Dieses original Cucina Popolare Rezept für Burrata Spaziale haben wir im Restaurant Ribelli im 25hours Hotel Zürich West probiert. Die Cucina Popolare im Restaurant...