Reisebericht: Kreuzfahrt in Zeiten der Pandemie
Der kürzliche Reiseabbruch der AIDAnova in Lissabon und der Mein Schiff 6 in Dubai wegen einzelner Corona-Ausbrüchen hat ein breites Echo in den deutschen...
Schonen: Das Bayern Schwedens
Bunte Häuser, blonde Menschen und Elche – das typisch deutsche Bild Schwedens. Doch gerade die südlichste Region, Schonen, hat mehr zu bieten: Dort gibt...
Schlosshotel Münchhausen – Geschichte mit Genuss
Das Schlosshotel Münchhausen ist das einzige der bekannten Weserrenaissance-Schlösser, in dem man wohnen kann. Und wie das Logo – eine Ananas – zeigt, steht...
Wellness in der Kvarner Bucht: Opatija Riviera
Ob Wellness- und Badeurlaub an der Küste, Gourmet-Touren ins kroatische Hinterland oder Segeltrips in die Kvarner Inselwelt: Die Riviera von Opatija ist das prunkvolle...
Venedig: Die Lagune per Boot erkunden
Von Certosa aus vermietet das inhabergeführte Unternehmen Classic Boats Venice venezianische Holzboote mit Elektroantrieb und liebevoll renovierte Designklassiker zum Mit- und Selbstfahren (ohne Bootsführerschein)....
Tief durchatmen im Hotel Steiner in Obertauern
Auf 1752 Metern gelegen ist das Hotel Steiner im berühmten Skiort Obertauern ein ganzjähriges Paradies für Familien. Weder Pollen noch Mücken stören in dieser...
Pusterer Kaspressknödel mit Krautsalat
Karl Baumgartner ist einer von Südtirols Sterneköchen und er hat uns sein Rezept der Pusterer Kaspressknödel mit Krautsalat bei unserem letzten Besuch verraten. Wichtigste...
Wildschweinbraten in Rotwein-Marinade und Birne mit Preiselbeersahne
Dieses Rezept braucht etwas Vorbereitung, da das Wildschweinfleisch erst zwei Tage lang mariniert wird. Dafür schmeckt der Wildschweinbraten in Rotwein-Marinade um so köstlicher. Eine...
Sarde in Saor mariniert, mit Zwiebeln
Eine der klassischen Vorspeisen in Venedig sind Sarde in Saor. Die Sardinen kommen aus dem Meer vor der Haustür. Kein Wunder, dass venezianische Hausfrauen...