Schlagwort: Delphin

Johann Lafer hat uns sein Rezept für Vitello Tonnato verraten. Vitello Tonnato ist ein ursprünglich aus der Lombardei stammender Klassiker der italienischen feinen Küche. Als...

Im La Maiena Meran Resort in Südtirol führt der 29-Jährige Andreas Schwienbacher das neue Gourmetrestaurant Gourmet la fleur. Der ambitionierte neue Küchenchef in dem...

Eine Segel-Yacht-Reise im Saronischen Golf vor der Küste des Peloponnes spricht Segler genauso wie Neulinge an. Hier unser Reisebericht Teil 2 über ultimatives Segeln...

Wo marokkanischer Sand auf die Atlantikküste trifft, liegt die kleine Hafenstadt Essaouira. Ein gleißend helles Licht, das alle Farben verstärkt, überspannt von einem tiefblauen...

„Erinnerung ist eine Form der Begegnung, Vergesslichkeit eine Form der Freiheit“ Khalil Gibran Die Vila Joya schmiegt sich an die Steilküste des Atlantiks. Berühmt ist das...

Mit dem Schiff-im-Schiff-Konzept eine exklusive Kreuzfahrt inmitten eines Ozeanriesen erleben, das ist schon etwas Besonders. Wir "schwimmen" (trotz Corona) exklusiv auf der MSC Virtuosa...

Veganuary startet zum dritten Mal eine vegane Neujahrs-Challenge. Die globale Kampagne motiviert Menschen, als Neujahrsvorsatz eine pflanzenbasierte Ernährung auszuprobieren – und unterstützt alle Teilnehmenden...

Rezept der Berliner Meisterköche: Amuse Bouche von The Duc Ngo siehe unten Die Berliner Meisterköche 2017 stehen fest. Die Meisterköche-Jury um Berlin Partner-Vorsitzenden Dr. Stefan...

Cornelia Poletto hat ein Faible für die Italienische Küche. Diese Vorspeise Parmaschinkenfeige mit karamellisierten Pecannüssen hat uns besonders gut geschmeckt und ist auch schnell...