Romantischer Genuss-Hotspot Villa Quaranta nahe Verona
Zwischen Gardasee und Verona, inmitten von fünf malerischen Weinbergen der Region Valpolicella, liegt eines unserer Lieblingshotels, die Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & Spa....
Glosse: KI – Künstliche Intelligenz?
Wir nutzen alle immer wieder die Vorzüge neuer Technik, die uns das Leben erleichtern sollen - können. Doch vor unserem letzten Romflug passierte folgendes....
Reisebericht: 400 km durch Kanada paddeln
Kanada bedeutet Begegnungen mit Waschbären und Weltstädten. 400 km durch Kanada paddeln, das bedeutet eine persönliche Herausforderung für Abenteurer Thomas Bauer. Er paddelt im...
Neue alte Landlust Brandenburg: Urlaub zuhause
Urlaub zuhause und neue alte Landlust heißt es im Sommer 2020. Seit Jahren steigt die Zahl der Liebhaber von Landleben, Genuss und regionale Küche....
Reisebericht: Mit dem Hausboot durch Irland
Mit dem Hausboot durch Irland zu schippern, ist eine sehr unkonventionelle Art zu reisen. Wer im Urlaub fernab von Touristenströmen sein eigenes Tempo fahren...
Genusswanderung in Tirol auf die Tuftlalm bei Lermoos
Eine Genusswanderung in Tirol auf die Tuftlalm bei Lermoos in Tirol dauert ungefähr 1,5 Stunden. Hinauf führt ein steiler Waldsteig. Oben angekommen begrüßen den...
Griechischer Gemüse-Fisch-Auflauf
Sie haben wenig Zeit zum Kochen und wollen trotzdem was Leckeres. Dann ist dieser Griechischer Gemüse-Fisch-Auflauf genau das Richtig. In einer halben Stunde ca....
Geräucherter Saibling auf Sauerrahm-Gurken-Salat
Heute gibts was ganz Feines: Geräucherter Saibling auf Sauerrahm-Gurken-Salat. Das Rezept ist von Johann Lafer, der es uns auf einer Pressereise in seine steirische...
Alexander Dressel: Sanft gegartes Saiblingsfilet, Petersilienwurzel, Gurken und Seeigelschaum
Alexander Dressel pflegt seine neue deutsche Küche im klassischen Ambiente des Hotel Bayrisches Haus, unmittelbar vor den Toren Potsdams. Sein " Sanft gegartes Saiblingsfilet,...