Sichuan: Im Reich der Sinne
Das chinesische Sichuan ist nicht nur für den gleichnamigen Sichuan Pfeffer, sondern auch für die hier lebenden Pandas bekannt. Ein bisschen ursprünglicher und natürlicher...
Reisebericht: Japan in 5 Tagen
„See Europe in 10 days“ ist ein gängiges Urlaubsformat für Japaner. Warum sollte ein eiliger deutscher Tourist nicht einmal „Japan in fünf Tagen“ versuchen?...
Heure Bleue Palais Essaouira: Palast der Blauen Stunde
Direkt am Eingang zur historischen Altstadt von Essaouira und umgeben von mächtigen Mauern liegt der geheimnisvolle "Heure Bleue Palais", der Palast der blauen Stunde,...
Genusswanderung in Tirol auf die Tuftlalm bei Lermoos
Eine Genusswanderung in Tirol auf die Tuftlalm bei Lermoos in Tirol dauert ungefähr 1,5 Stunden. Hinauf führt ein steiler Waldsteig. Oben angekommen begrüßen den...
Tennessee: Von den Great Smoky Mountains nach Nashville
Unsere Reise durch Tennessee geht weiter und führt direkt in den Great Smoky Mountains National Park und nach Gatlinburg. Mehr als nur Nostalgie ist...
Gomera für Gourmets: Hot Spots, Ausflüge und Spezialitäten
Ist La Gomera für Gourmets ein interessantes Ziel? In den siebziger Jahren war die Kanareninsel als Aussteiger- und Hippie-Hotspot bekannt. Heute schätzen Urlauber sie vor...
Knoblauchgarnelen – Kung Krathian – Thai Food
Diese Knoblauchgarnelen heißen auf thailändisch Kung Krathian. Es handelt sich um ein klassisches Rezept aus der Küche Thailands. Dieses leichte Seafood Gericht ist ein...
Johann Lafer: Hirschkotelett mit Maronenkruste und rahmigem Kürbis-Gemüse
Es ist die Jahreszeit, in der viele Menschen Lust auf eine heimelige, naturverbundene Atmosphäre verspüren, die Zeit der warmen Farben, der bunten Herbstmärkte und...
Veganer Milchreis mit Cashew, Kokos und Kardamom
Veganuary startet zum dritten Mal eine vegane Neujahrs-Challenge. Die globale Kampagne motiviert Menschen, als Neujahrsvorsatz eine pflanzenbasierte Ernährung auszuprobieren – und unterstützt alle Teilnehmenden...