Sehnsucht Strandurlaub
Unsere " Sehnsucht Strandurlaub " rückt endlich wieder in erreichbare Nähe. Vielleicht nicht gleich, aber eine Traumreise muss ja auch ein wenig geplant sein....
Ayurveda auf Sri Lanka: Detox statt Botox
Jeder Mensch besitzt von Geburt an eine nur ihm eigene Konstitution, Basis von Ayurveda auf Sri Lanka. Die drei Doshas Vata, Pitta und Kapaa werden bei...
Essaouira: Medina am Meer
Wo marokkanischer Sand auf die Atlantikküste trifft, liegt die kleine Hafenstadt Essaouira. Ein gleißend helles Licht, das alle Farben verstärkt, überspannt von einem tiefblauen...
Helsinki für Feinschmecker: von Street Food bis Spitzenküche
Ein Eldorado ist Helsinki für Feinschmecker und Gourmets in allen Belangen: Die finnische Hauptstadt spielt kulinarisch in der ersten Liga.
Die nordische Esskultur und mit...
Mexiko Reisetipps: Vom Mayas, Mezcal und Mole
Mexiko Reisetipps von Kakteenwäldern, Mayaruinen, Traumstränden bis Gastfreundchaft, Kunst, Kultur und knallige Traditionen – Mexiko bringt Vielfalt.
Mexiko in Mittelamerika mit über 100 Millionen Einwohnern,...
Ein Wochenende in Wroclaw/Breslau: Kunst, Kultur und Flair
Wroclaw oder auf deutsch Breslau ist die viertgrößte Stadt in Polen. Ihre historische, kulturelle und architektonische Vielfalt macht sie zu einem idealen Ganzjahresziel. Ein...
Kokospolenta: schnelle Raffinesse von Sternekoch Maximilian Moser
Simpel zuzubereiten, genial im Geschmack – Maximilian Moser, Sternekoch im Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg, empfiehlt für die heimische Kreativküche eine cremige Kokospolenta mit gebratenen...
Pusterer Kaspressknödel mit Krautsalat
Karl Baumgartner ist einer von Südtirols Sterneköchen und er hat uns sein Rezept der Pusterer Kaspressknödel mit Krautsalat bei unserem letzten Besuch verraten. Wichtigste...
Gerösteter Knödel im Ei von Gunther Döberl
Das Rezept für den gerösteten Knödel im Ei eignet sich als Vorspeise oder Zwischengang. Die Kreation und ihre originelle Präsentation des kleinen Gerichts im...