Heinz Beck: die drei Sterne Roms
Seit Heinz Beck, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, im Restaurant La Pergola in Rom den Taktstock schwingt, wurde er mehrfach ausgezeichnet. Sein Gourmettempel zählt schon...
Feinschmecker-Tempel Restaurant La Pergola im Rome Cavalieri
Das Restaurant La Pergola im Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, ist eine der berühmtesten Gourmetadressen Roms und dies Dank der „Genussdramaturgie“ eines...
Marokko: Fes – eine andere Welt erleben
Farbenfrohe Basare, historische Königspaläste und zahlreiche Cafés laden ein, den Duft orientalischer Gewürze und traditioneller marokkanischer Köstlichkeiten zu genießen, Geschichte, Kultur und Kunst zu...
Bhutan: das Leben im Land des Donnerdrachen
Bhutan ist eines der Länder auf Erden, dessen Besuch selbst für passionierteste Reisende ein Privileg darstellt. Heilige Klöster hinter hohen Abgründen, Gebetsfahnen auf Gebirgskämmen,...
Reisebericht Muscat: arabisch authentisch
Muscat, die Hauptstadt des Oman, erscheint wie der Gegenentwurf zum Größer-, Höher-, Weiter-Anspruch von Dubai. Zu Gast in einer arabischen Stadt ohne Schminke.
"Mag sich...
Mexiko Reisetipps: Vom Mayas, Mezcal und Mole
Mexiko Reisetipps von Kakteenwäldern, Mayaruinen, Traumstränden bis Gastfreundchaft, Kunst, Kultur und knallige Traditionen – Mexiko bringt Vielfalt.
Mexiko in Mittelamerika mit über 100 Millionen Einwohnern,...
Die besten Carpaccio-Rezepte: Rindercarpaccio oder Reh-Carpaccio?
Die besten Carpaccio-Rezepte, darunter Rindercarpaccio, verraten wir Ihnen heute. Ob Rindercarpaccio oder Reh-Carpaccio, es gibt einige Regeln, die Sie bei allen dieser Carpaccio-Rezepte beachten...
Gegrillte Schweinenackensteak auf Reissalat mit Bärlauchfrischkäse
Sommerzeit ist Grillzeit. Johann Lafer grillt sehr gerne und hat jede Menge Ideen auf Lager. Wir haben ihm über die Schulter geschaut und er...
Labskaus mit Matjes-Tatar ©Ove Wülfken, Fischers Fritz Kiel
Die norddeutsche Küche ist äußerst vielfältig. Dies beweist einmal mehr das Rezept von Ove Wülfken, Chef de Partie des "feinheimischen" Restaurants "Fischers Fritz" im...