Märchenland Deutschland: Burgen, Schlösser, Mythen
Mit seinen majestätischen Burgen und Schlösser, seinen Wäldern und Mittelgebirgen ist Deutschland ein wahres Märchenland – nicht erst, seit die Gebrüder Grimm ihre berühmte...
Genusstour durch Galizien Teil 1
Julio Iglesias hat in seinem „Canto a Galicia“ die Schönheit Galiziens besungen: atemberaubende Steilküsten, prachtvolle Sandstrände und malerische Rias, immergrüne Hügel und fruchtbarn Täler....
Kulinarische Reise zur Festa del Pesce in Caorle
Im September, wenn es an den Stränden ruhiger wird und die Sonne sanfter scheint, bereitet sich Caorle, das "Kleinvenedig" der nördlichen Adria, auf ein...
Fango in Abano: Aus Schlamm neu geboren
Abano Terme ist neben Montegrotto, Galzignano und Battaglia einer von vier Kurorten im Euganeischen Thermalbecken – und einer der bekanntesten Italiens. Fango in Abano...
Mahé, Praslin, La Digue: Inselhopping / Seychellen Teil 2
Feine Sandstrände, bizarre Granitfelsen und ein türkis-blau schimmernder Indischer Ozean... Aber die Seychellen bieten noch viel mehr und das erkunden wir per Inselhopping. Die...
Riga: die Perle des Baltikums
Zur Sowjetzeit galt Lettland, eine der Sowjetrepubliken, als etwas Besonderes. Das Flair des Auslands und das europäische Image wurde vorteilhaft genutzt. Die Straßen der...
Confierter Saibling mit Mohn-Crepe von Gunther Döberl
Das Rezept zum confierten Saibling mit Blumenkohlcreme und gerösteten Blumenköhlröschen, einem Mohn-Crepe und Petersilien-Sauce hat sich der Haubenkoch Gunther Döberl ausgedacht.
Wir freuen uns sehr...
Moderne irische Küche: Beef Burger
Die moderne irische Küche liebt Beef Burger. Das perfekte Fleisch von Schweinen und Rindern haben die Iren ja bei sich daheim - die saftigen...
Schmantsoufflé mit Rhabarber und Erdbeercappuccino
Ein köstliches Dessert hat uns Sternekoch Stefan Steinheuer bei unserem letzten Besuch verraten. Probieren Sie das Schmantsoufflé mit Rhabarber und Erdbeercappuccino und Sie werden...