In der chinesischen und westlichen Kultur verwurzelt, lockt die einzigartige Metropole mit Feierlichkeiten rund um Musik, Sport, Kunst,
Kulinarischem und Kultur. Feiern Sie mit und entdecken Sie die unzähligen Facetten Hong Kongs.
Insbesondere das Thema Feste und Feierlichkeiten gehört zu den besten Möglichkeiten für Besucher, die einzigartige Kultur von Hongkong einmal hautnah mitzuerleben. Die Feiern sind kunterbunt, laut und faszinierend.
Tausende von Menschen kommen, um mitzufeiern, und um zu staunen. Feuerwerk, Löwen- und Drachentänze, Räucherstäbchen, Wahrsager und Paraden bilden eine einzigartige Atmosphäre.
Die Kombination aus Ritualen und Gebräuchen fasziniert sowohl Einwohner als auch Touristen.
Das wichtigste Fest im Mondkalender ist auch in der modernen Mega-City Hongkong das chinesische Neujahrsfest.
Alte Traditionen und Rituale, das Treffen mit der Familie, die berühmte Nachtparade sowie das spektakuläre Feuerwerk über dem Victoria Harbour stehen im Mittelpunkt dieses weltberühmten Festivals.
Die festliche Stimmung ist in der ganzen Stadt zu spüren, denn die Menschen in Hongkong heißen das neue Jahr mit Begeisterung willkommen.
Böse Geister vertreiben, Glück und Reichtum erhoffen – das sind die wesentlichen Dinge, die im Familienleben in Hong Kongzu Beginn des Neuen Mondjahres oberste Priorität haben.
Noch stärker als sonst hat während dieser Zeit Essen symbolischen Charakter: Wenn die ganze Familie am Silvesterabend zum Essen zusammenkommt, wird Fisch serviert, aber nicht komplett aufgegessen, da die chinesische Redenswendung „Möge es jedes Jahr Überschüsse geben“ genauso klingt wie eine andere Redensart „Möge es jedes Jahr Fisch geben“.
Schmackhafte Kuchen, „min go“ genannt, erfreuen sich während dieser Zeit großer Beliebtheit, da sie für Erfolg stehen.
„Nin“ bedeutet auf kantonesisch „Jahr“ und „go“ steht für „hoch“, so sagt also der Verzehr des Kuchens ein erfolgreiches Jahr voraus. Lotussamen in einer süßen Suppe, „lin chi“
genannt, ist ebenfalls äußerst beliebt. Es wird frisch verheirateten Paaren gereicht, die bald Kinder bekommen möchten, da der Name „lin chi“ soviel wie „jedes Jahr einen Sohn“ bedeutet.
Nach den traditionellen chinesischen Festen im Frühjahr wie dem „Geburtstag von Lord Buddha“ oder dem farbenfrohen „Cheung Chau Bun Festival“ verspricht (meist im Juli) der „Hong Kong Dragon Boat Carnival“ – ein dreitägiges Spektakel mit phantastischen Drachenbootrennen und vielen weiteren Programmpunkten, den Besuchern ein einmaliges Erlebnis.
Prächtige Boote mit kunstvoll geschnitzten Drachenköpfen jagen über das Wasser des Victoria Harbour und werden von den Besuchern am mit Ständen geschmückten Ufer Tsim Sha Tsuis kräftig angefeuert.
Und man sollte auch unbedingt mal die Atmosphäre auf der Rennbahn erleben!
Die Rennen finden zumeist regelmäßig am Mittwochabend statt, seltener auch am Wochenende. Die Veranstaltungen sind neben Clubmitgliedern auch für volljährige Besucher (max. Besucheranzahlt ca. 55.000 Personen) zugänglich.
Die Rennbahn befindet sich im gleichnamigen Stadtteil Happy Valley, gelegen im Eastern District auf Hong Kong Island.
Wussten Sie, dass dass beste Restaurant Asiens in Hongkong liegt? Den Titel als bestes Restaurant Asiens gewann das “The Chairman” im Hongkonger Stadtteil Central. Mehr über die Michelin-Restaurants der Stadt finden Sie in Teil 2 der Hongkong-Serie.
Das Herbst-Festival ist nach dem Mondkalender das dritte große Fest des chinesischen Kalenders. Öffentliche Parks werden von tausenden Laternen hell erleuchtet, die in allen Farben, Formen und Größen schillern.
Während des Festes haben Besucher die Möglichkeit, einen 67 Meter langen Feuerdrachen zu bestaunen, der sich mit viel Rauch und Fanfaren durch die engen Gassen von Tai Hang (nahe Victoria-Park/ Causeway Bay) schlängelt – eine wahre Augenweide!
Mondkuchen aus Lotusmehl, Sesampaste und Eigelb findet man zu dieser Zeit in den Bäckereien Hongkongs in allerlei Formen und Größen.
Ob gefüllt mit Datteln, Bohnenpaste, Nüssen oder auch Schweinefleisch – für jeden ist hier etwas dabei.
Natürlich hat Hong Kong auch neben den kulinarischen Köstlichkeiten viel zu bieten:
Rund ums Jahr verführt die Stadt mit unendlichen Shoppingmöglichkeiten in Einkaufszentren, Designerboutiquen oder bunten Märkten bis in die späten Abendstunden.
Und ein Tagesausflug auf Lantau Island verspricht eine Gondelfahrt zum Rendezvous mit dem größten, im Freien sitzenden Bronzebuddha der Welt.
In Hong Kong – dem Drehkreuz Asiens – wartet ein faszinierender Mix aus alter chinesischer Kultur und britischer Kolonialzeit, der fesselt und bezaubert.
Tipps für Hongkong
• Allabendlich findet die weltgrößte, musikalisch untermalte Lichtershow „Symphony of Lights“ von mehr als 44 Wolkenkratzerdächern statt. Die beste Aussicht hat man von der Promenade ‚Avenue of Stars’, die an der Spitze von Kowloon quasi ins Wasser gebaut ist.
• Nach einer umfangreichen Shopping- und Sightseeing-Tour werden müde Füße am Besten mit einer wohltuenden Fuß-Reflexzonen-Massage in einem der zahlreichen Studios verwöhnt.
• Einen Blick hinter die Kulissen Hong Kongs bietet das „Kulturelle Kaleidoskop“ des HKTB, das zahlreiche kostenlose Kurse und Führungen – beispielsweise einer Tai Chi Stunde mit Blick auf die Skyline sowie Dschunkenfahrten durch den Hafen, Teilnahme an chinesischen Teezeremonien u.v.m. anbietet.
• Wer eher auf persönliche Empfehlungen vertraut, findet in den so genannten „Hong Kong Pals“ einheimische Ansprechpartner. Ganz individuell werden Besuchern im HKTB Info-Zentrum auf dem Victoria Peak Fragen beantwortet – oft springt dabei auch ein Geheimtipp raus!
• Wer Shopping liebt, ist hier richtig!
Neben zahlreichen Shopping Malls und Designer Outlets gibt es in Hongkong viele 
Themenstraßen:
→ Bird Garden
→ Des Voeux Road > Getrocknetes Seafood
→ Flower Market > Exotische Pflanzen und Blumen
→ Granville Road > Junge, preiswerte Designer- und Club-Mode
→ Hollywood Road > Kunst, Galerien, Möbel und Antiquitäten
→ Jade Market > Jade- und Modeschmuck
→ Ko Shing Street > Chinesische Kräuter und Apotheken
→ Lockhart Road > Einrichtungsgegenstände
→ Queen’s Road East > Chinesische Möbel
→ Shanghai Street > Chinesisches Küchenzubehör, Hochzeitsgeschenke
→ Stanley Street > Fotozubehör
→ Temple Street > Bekanntester Nachtmarkt (tägl. 18.30 – 23 Uhr)
→ Upper Lascar Road (Cat Street) > Trödel
• Zu Hong Kong gehören 238 vorgelagerte Inseln sowie die Neuen Territorien mit zahlreichen Naturschutzparks – nur einen Katzensprung vom Stadtzentrum entfernt. Insgesamt sind 70 % Hong Kongs Grünflächen und 40 % davon Naturschutzparks – ein Ausflug ins Grüne lohnt sich von daher schon allemal!
Allgemeine Reiseinformationen
• Deutsche Staatsangehörige benötigen für Hong Kong kein Visum, wenn sie nicht länger als drei Monate dort bleiben. Der Reisepass muss sechs Monate über das Rückreisedatum gültig sein. Vergewissern Sie sich vor Ihrer Reise, dass Sie sich über die neuesten Einreisebeschränkungen und Quarantänebestimmungen für die Einreise nach und den Transit über Hongkong informiert haben.
• Zeitverschiebung: Hong Kong liegt 6 Stunden vor der deutschen Sommer- und 7 Stunden vor der Winterzeit.
• Sprache: Englisch und Chinesische (Kantonesisch) sind die beiden offiziellen Sprachen. Englisch wird in den meisten Geschäften, Dienstleitungsunternehmen und Hotels kommuniziert. Die örtliche Beschilderung für Verkehrsmittel und Straßennamen ist zweisprachig.
• Währung: Örtliches Zahlungsmittel ist der Hong Kong Dollar (HK$). 1 HK$ entspricht ca. 0,11 EUR
• Sicherheit: Hong Kong gilt als sehr sicher. Auch allein reisende Frauen können sich jederzeit allein in Hong Kong bewegen.
• Trinkgeld: Die meisten Restaurants schlagen 10 % Bedienungsgeld auf die Rechnung auf. Zusätzlich 5 % können als Trinkgeld gegeben werden.
• Wetter: In Hong Kong herrscht subtropisches Klima.
> Frühling (März bis Mitte Mai). Durchschnittstemperatur: 23°C, Luftfeuchtigkeit 82 %.
> Sommer (Ende Mai bis Mitte September) heiß und feucht, Temperaturen
bis 33°C, Luftfeuchtigkeit bis 95%.
> Herbst (Ende September bis Anfang Dezember). Klare, sonnige Tage. Durchschnittstemperatur 23°C,
Luftfeuchtigkeit 72 %.
> Winter (Mitte Dezember bis Februar). Kühle Durchschnittstemperatur von 17°C, abends teilweise 10°C.
Und hier gehts zu Teil 1 unseres Berichtes über Hongkong – dem duftenden Hafen.
Redaktion: Annemarie Heinrichsdobler
Fotos: Hong Kong Tourism Board
