Das Baskenland – ein kulinarisches Vergnügen
Das Baskenland ist ein Synonym für die kulinarische Leidenschaft seiner Bewohner und die ausgezeichneten Lebensmittel dieser Region. Nahrungsaufnahme wird hier zelebriert – im Alltag,...
Klettern und Canyoning in der Tiroler Zugspitz Arena
Zum Klettern und Canyoning ein paar Tage in der Tiroler Zugspitz Arena zu verbringen, ist eine prima Idee. Die Landschaft der Tiroler Zugspitz Arena...
Kasachstan: Land der Gegensätze
Was erwartet den Reisenden in einem Land, das so unendlich weit entfernt erscheint, von dem wir so wenig wissen? Der Mythos Kasachstans erzählt von...
Jamaika: Natur, Rum und Reggae
Wir wollten wissen, ob sich dank Rum und Reggae auch bei uns eine relaxte Stimmung im Palmschatten einstellt. Xaymaca, „Land der Wälder und des...
Kulinarisches Kleinod Liechtenstein
Es ist eines der kleinsten Länder Europas – das beschauliche Fürstentum Liechtenstein, das sich zwischen der Schweiz und Österreich in die Berge schmiegt. Das...
Südkorea: Vor-Ort-Recherche
Es ist wohl eines der sichersten Länder, in das Touristen reisen können, sobald die Corona-Beschränkungen aufgehoben sind. Südkorea, das anfangs hart von Covid-19 getroffen...
Mallorquinischer Gemüseauflauf Tumbet
Es duftet nach Urlaub am Mittelmeer, ist schmackhaft und gesund: das typische Gericht Tumbet aus Mallorca. Ein mallorquinischer Gemüseauflauf, dessen Hauptzutat mediterranes Gemüse ist...
Sonnenblumenknospen und Thymian – von Sasu Laukkonen
Sonnenblumenknospen als Artischockenersatz?
1581 veröffentlichte bereits der Leibkoch eines Mainzer Kurfürsten, erstmals sein für damalige Zeiten topmodernes "New Kochbuch" Der Autor Max Rumpolt schwört auf...
Apfel-Gin? Na klar, Bembel Gin aus Hessen
Schon auf den ersten Blick erinnert die schwere Tonflasche und ihr Design an das wohl bekannteste Gefäß in Hessen – den Bembel. Doch statt...