Luxus pur auf einer Privatinsel
Das nötige Kleingeld vorausgesetzt, erwartet Gäste auf diesen Inseln Social Distancing deluxe. Denn hierfür werden immer stärker Urlaubsziele und Resorts gesucht, die so viel...
Heinz Beck: die drei Sterne Roms
Seit Heinz Beck, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, im Restaurant La Pergola in Rom den Taktstock schwingt, wurde er mehrfach ausgezeichnet. Sein Gourmettempel zählt schon...
Ayurveda auf Sri Lanka: Detox statt Botox
Jeder Mensch besitzt von Geburt an eine nur ihm eigene Konstitution, Basis von Ayurveda auf Sri Lanka. Die drei Doshas Vata, Pitta und Kapaa werden bei...
Genussreise zum Wein: Toskana Teil 1
Die Toskana steht für besonderen Wein. Eingedenk dieser Tatsache schauten wir uns fünf Tage vor Ort um und besuchten fünf Weingüter. Die ersten Ziele...
Meeru Island: Oase im tiefblauen Meer
Das Meeru Island Resort & Spa auf Meerufenfushi (zu deutsch Süßwasser-Insel) ist eine
der größeren und vor allem grünen Inseln des Archipels. Im Rahmen einer...
Südkorea: Vor-Ort-Recherche
Es ist wohl eines der sichersten Länder, in das Touristen reisen können, sobald die Corona-Beschränkungen aufgehoben sind. Südkorea, das anfangs hart von Covid-19 getroffen...
Brennnessel-Mohnbutter mit Topfen
Brennnessel, Mohn, Topfen und Knoblauch verbinden sich hier zu einem frischen und aromatischen Aufstrich. Den Brennnessel-Mohnbutter mit Topfen hat Spitzenkoch Florian Lechner, der als...
Johann Lafer: Wurzelgemüse-Bouillon mit Kräuter-Topfen-Nockerln
Manchmal hat man Lust auf eine leckere Suppe, egal ob als Vorspeise oder als Ergänzung zum Abendbrot. Die Wurzelgemüse-Bouillon mit Kräuter-Topfen-Nockerln von Johann Lafer...
Törtchen von weißer Schokolade und Kürbis mit Safranäpfeln und warmem Mocca-Espuma
Ein ganz besonderes Dessert ist dieses Törtchen von weißer Schokolade und Kürbis mit Safranäpfeln und warmem Mocca-Espuma. Es macht geradzu süchtig. Verraten hat uns...