Reunion: Heimat der Vanille
Warum sind die Vanille-Schoten bloß so teuer? Sechs Euro fünfzig kostet ein knapp zwei Gramm schweres Exemplar Durchschnittsware im Supermarkt, ein Stengelchen mit Top-Qualität...
Blue Sky, blue Sea, blue Curaçao …
Meine Lieblingsfarbe ist Blau in allen Schattierungen, also bin ich auf der richtigen Insel. Aber den bekannten Likör gibt es auf seiner Herkunftsinsel auch...
Jamaika: Luxus All-inclusive
Wie in dem ersten Teil unseres Jamaika Berichtes angemerkt, wohnten wir in einem Resort der Sandals-Gruppe. Im Sandals South Coast Resort (ehemals Sandals Whitehouse)...
Tommasi und Amarone – eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte
Ein außergewöhnlicher Rotwein und eine einmalige Erfolgsgeschichte: Diese Symbiose steht für die Tommasi Family Estates. Von dem Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & Spa...
Elefanten hautnah erleben im Elephant-Hills-Camp
Es ist ein kleines Paradies für Menschen und für Elefanten. Und es liegt idyllisch im Dschungel von Südthailand. Chris Kaiser, den es vor acht...
Indien, Kalkutta entdecken: vom Einlassen auf die Fremde
Die Metropole Kalkutta entdecken ist ein unglaubliches Abenteuer. Nicht jeder europäische Besucher fühlt sich dort wohl angesichts der unzähligen Menschen, der hohen Armut und...
Rucola Tomatensalat mit Curryfisch
Mit diesem Rucola Tomatensalat mit Curryfisch bringen Sie leichte Sommerküche mit viel Geschmack auf den Tisch. Die Aromen von dem leicht nussigen Rucola, gepaart...
Gegrillte Calamari auf Melonensalat mit Joghurt-Minze-Dressing – von Johann Lafer
Gegrillte Calamari auf Melonensalat mit Joghurt-Minze-Dressing sind eine leichte Verführung an heißen Sommertagen. Der Österreicher Johann Lafer ist Vielen von seinen kulinarischen Kochsendungen im...
Von der Vorspeise bis zum Dessert: Champagner
Champagner trinken und genießen ist keine Wissenschaft. Aber je mehr man über ihn weiß, desto mehr Spass beim Genuss. Denn in jedem Glas stecken...