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Die Ansprüche an einen Wellness-Urlaub sind gestiegen. Reichten vor wenigen Jahren noch ein schönes Hotel mit Pool, Sauna und Schönheitsanwendungen, möchte man heute mehr...

Wenn ich auf die Frage, wo ich in Urlaub war, antworte: Mauritius, folgt immer: "Oh, da möchte ich auch hin, das muss ja ein...

Über ultimatives Segelerlebnis berichte ich hier im 2. Teil meines Reiseberichts, denn die neue Sea Cloud Spirit macht Segel-süchtig ... Blicken Sie mit mir...

Im 2. Teil unserer Genusstour durch Galizien machen wir uns über den Galizischen Käse und den köstlichen Wein schlau: Queso de Tetilla und Vina...

Der Zugang Galiziens zum Meer erfolgt über die oben genannten Rias, die das Landschaftsbild nachhaltig prägen. Es ist das Paradies der Meeresfrüchte, die roh,...

Hamm in Westfalen kennt in Indien kein Mensch. Kanchipuram im südindischen Bundesstaat Tamil Nadu kennt niemand in Deutschland. Und doch verbindet die beiden Städte...

Ein schnelles und köstliches Abendessen oder ein Salatsnack für zwischendurch ist dieser Gebratener Ziegenkäse in Parmaschinken mit Kräutersalat und Knusperartischocken aus der Küche von...

Carpaccio aus Gemüse: vegetarische Carpaccio-Rezepte sind mindestens ebenso schmackhaft wie das traditionelle Carpaccio aus Rinder- oder gar Kalbsfilet. Ob aus Kräuterseitlingen oder Champignons, hauchdünn geschnittenem,...

Wie gut das Dämpfen gelingen kann zeigt das Rezept Fischröllchen mit selbst hergestelltem Rucola-Pesto. Im Handumdrehen steht ein leckeres Frühlingsgericht für Familie bzw. Freunde...