Reisebericht aus Masuren: 3.000 Seen und mehr
Unser Urlaubsziel war Masuren, genauer gesagt die gleichnamige Seenplatte im Nordosten Polens. Mit fast 3000 Seen lockt die Region - mit vielen versteckten kleinen,...
Berlin: die Currywurst, das heimliche Wahrzeichen der Hauptstadt
Die Currywurst ist das kulinarische heimliche Wahrzeichen der Hauptstadt. Sie gehört zu Berlin wie das Brandenburger Tor. Kein anderes deutsches Nationalgericht inspiriert so viele...
Das Baskenland – ein kulinarisches Vergnügen
Das Baskenland ist ein Synonym für die kulinarische Leidenschaft seiner Bewohner und die ausgezeichneten Lebensmittel dieser Region. Nahrungsaufnahme wird hier zelebriert – im Alltag,...
Reisebericht: Das Vogtland kulturell und kulinarisch genießen Teil 1
Neugierig machten wir uns auf, die Region zwischen Greiz, Gera, und Schleiz kulturell und kulinarisch zu genießen. Oder wie es bei einem vogtländischen Schriftsteller...
Reise zum Nordkap: Auf der Suche nach der Einsamkeit
Eine Reise zum Nordkap und darüber hinaus verspricht überwältigende Natur, Weite und Ruhe und spezielle kulinarische Genüsse. Ein leises Knarzen im Lautsprecher, dann herrscht...
Reisebericht: Mit dem Hausboot durch Irland
Mit dem Hausboot durch Irland zu schippern, ist eine sehr unkonventionelle Art zu reisen. Wer im Urlaub fernab von Touristenströmen sein eigenes Tempo fahren...
Sonja Frühsammer: Kabeljau – Ochsenmaulvinaigrette – Liebstöckelbohnen
Keine Frau hat mehr Punkte in Berlin. Sonja Frühsammer kann stolz sein, auf einen Michelin-Stern seit 2014 und 17 Punkte im Gault Millaut. Ihre...
Rezept von Haubenkoch: Reh mit Sellerie, Birnenragout & Fichtentriebe
Das Rezept für Reh mit Sellerie, Birnenragout und Fichtentriebe stammt vom Haubenkoch Gunther Döberl, der im Restaurant Stiar im Genießer- und Sporthotel Silvretta in...
Hubertus Real: Knusprige Thunfisch-Lasagne
Mittlerweile ein historischer Geheimtipp ist in Liechtenstein das Restaurant " Marée ". Wunderschön gelegen, hoch über Vaduz und nur wenige Gehminuten entfernt von der...