Reisebericht aus Masuren: 3.000 Seen und mehr
Unser Urlaubsziel war Masuren, genauer gesagt die gleichnamige Seenplatte im Nordosten Polens. Mit fast 3000 Seen lockt die Region - mit vielen versteckten kleinen,...
Reisebericht Matala Beach: Kreta, wo schon Zeus mit der Europa…
Vor rund 50 Jahren bewohnten Hippies auf der griechischen Insel Kreta die Höhlen von Matala. Ihr Lebensmotto " Make love, not war " würde...
Türkischer Wein aus Elmali bei Antalya
"Oh ihr, die ihr glaubt: Der Wein und das Glückspiel.....sind ein Gräuel und Teufelswerk. Meidet es, auf dass es euch wohl ergehe." Die Worte...
Reisebericht: Kreuzfahrt in Zeiten der Pandemie
Der kürzliche Reiseabbruch der AIDAnova in Lissabon und der Mein Schiff 6 in Dubai wegen einzelner Corona-Ausbrüchen hat ein breites Echo in den deutschen...
Residenz Heinz Winkler: Luxus und lokaler Charme
Vieles von dem, was der Residenz Heinz Winkler den Flair von Luxus gibt, ist für Geld nicht zu kaufen, z.b. die traumhafte Landschaft zwischen...
Nachhaltiger Skiurlaub im Tiroler Skigebiet Axamer Lizum
Mit der seit dieser Saison in Betrieb gegangenen neuen Hoadlbahn leistet das Tiroler Skigebiet Axamer Lizum nahe Innsbruck einen deutlichen Schub in Sachen Energieeffizienz...
Johann Lafer: Spargelsalat mit gebackenem Ei und Tomaten-Bärlauch-Vinaigrette
Johann Lafer hat uns für die Leser von genießen & reisen dieses köstliche Rezept verraten. Das gebackene Ei verlangt ein wenig Fingerspitzengefühl, schmeckt aber...
Saibling grillen mit Macadamiafüllung im Bananenblatt
Selbst Saibling grillen ist gar nicht kompliziert. Der Süßwasserfisch ist ein beliebter Steckerlfisch. Er ist in etwa so groß wie eine Forelle und muss...
Chicorée-Auflauf
Gemüseküche ganz einfach, so kann man diesen leckeren Chicorée-Auflauf kurz zusammenfassen. Chicorée muss in der Regel nicht geputzt werden. Es genügt, die äußeren Blätter...