Südafrika: Palast in der Wildnis
Der Ausblick von den Türmen des The Palace Hotel of the Lost City in Südafrika offenbart die Ausmaße der Hotelanlage Sun City: Von den...
Wipptal: Abenteuer und Erholung unterm Brenner
Zwischen Innsbruck und dem Brenner liegt ein Naturparadies: das Wipptal.
Seine Naturschutzgebiete bieten viel Platz und unberührte Seitentäler zum Wandern, Radfahren, Klettern und Wintersporteln....
Glosse: KI – Künstliche Intelligenz?
Wir nutzen alle immer wieder die Vorzüge neuer Technik, die uns das Leben erleichtern sollen - können. Doch vor unserem letzten Romflug passierte folgendes....
Geheimtipp für Entdecker: Usbekistan
Einer der spektakulärsten Abschnitte der legendären Seidenstraße führt durch Usbekistan. Das zentralasiatische Land will nun wirtschaftlich stärker von seiner reichen Geschichte profitieren und öffnet...
Winterschönheit und kulinarische Hochburg Helsinki
In der dunkelsten Jahreszeit erstrahlt die finnische Hauptstadt Helsinki in nordischer Weihnachtsstimmung. Die schlichte Eleganz der zaristischen Architektur wird durch die weiße Pracht noch...
Schonen: Das Bayern Schwedens
Bunte Häuser, blonde Menschen und Elche – das typisch deutsche Bild Schwedens. Doch gerade die südlichste Region, Schonen, hat mehr zu bieten: Dort gibt...
Von der Vorspeise bis zum Dessert: Champagner
Champagner trinken und genießen ist keine Wissenschaft. Aber je mehr man über ihn weiß, desto mehr Spass beim Genuss. Denn in jedem Glas stecken...
Lammkarree mit Rotweinschalotten, Rucola-Tomatengemüse und Kartoffel-Pilzroulade
Auf Lammkarree (ein Stück aus 2-3 Stielkoteletts) oder die Lammkrone aus mindestens 4 Stielkotletts schwören Feinschmecker. Das Rezept " Lammkarree mit Rotweinschalotten, Rucola-Tomatengemüse und...
Blauer Fisch aus dem Mittelmeer mit Fenchel und Kaviar
Blauer Fisch aus dem Mittelmeer mit Fenchel von Bruno Cayron, Tagetes, Gurkenblüten und Kaviar aus dem Hause Petrossian von © Christophe Schmitt, Executive Chef Terre...