Bodrum: Logenplatz in der Sonne
„Weißes Meer“ nennen die Türken das Mittelmeer – in Wahrheit schimmert es meist zwischen Königsblau und Türkisgrün. Schweift jedoch mein Blick von der Terrasse...
Titicacasee: Strickende Männer und Insel-Touris
Am Titicacasee in Peru ist auf knapp 4.000 m Höhe einiges anderes als gedacht. Auf „Kamisaraki!“ folgt „Waliki!“. Das ist so beim Stamm der...
Charmantes Zagreb. Ein Reisebericht
"Wien ist die Mutter Zagrebs, Budapest die Tante, Graz und Ljubljana die lieblichen Schwestern" heißt es in einem Sprichwort. Tatsächlich hat Zagreb viel mehr...
Venedig – wie es wohl früher hier aussah?
Die trotz allem unzerstörbare Schönheit Venedigs wirkt auf mich wie Adrenalin. Und so will ich heute wieder aus meiner Lieblingsstadt berichten. Wenn ich durch...
Ein Blick in sächsische Sudkessel
Seit Jahrhunderten wird in Sachsen mit handwerklicher Meisterschaft aus Malz, Hopfen, Wasser und Hefe der beliebte Gerstensaft gebraut. Wir warfen einen Blick in sächsische...
Genusstour durch Galizien Teil 1
Julio Iglesias hat in seinem „Canto a Galicia“ die Schönheit Galiziens besungen: atemberaubende Steilküsten, prachtvolle Sandstrände und malerische Rias, immergrüne Hügel und fruchtbarn Täler....
Johann Lafer: Karotten-Kokos-Suppe mit geräucherter Entenbrust und Zimt-Crôutons
Es gibt leckere Rezepte, die würzig und deftig sind, ohne auf der Waage gleich die Alarmglocken schrillen zu lassen. Ein gelungenes Beispiel dafür ist...
Superschneller lauwarmer Spargelsalat
Das Rezept Lauwarmer Spargel-Salat hat uns Mirko Reeh verraten. Es geht superschnell und schmeckt sehr lecker. Grüner Spargel hat den Vorteil, dass er nicht...
Mineralwasser kulinarisch
Natürliches Mineralwasser ist das beliebteste alkoholfreie Getränk der Deutschen und liegt, ob als Durstlöscher oder Lifestyle-Getränk, voll im Trend. Es gesellt sich im Job,...